Glückwunsch.... das Fresskoma hast du dir absolut verdient
Was braucht man für den Pizzateig? Hefe und Weizen! Und das lässt sich wunderbar trinkenJaja, die Getränke beim Backen hauen ganz schön rein
Das ist schon krass. Ich befeuere mein Auplexei nur noch mit Kohlekorb und ohne Kohlerost, aber das der Filz vom Nest geschmolzen ist hab ich noch nicht erlebt.
Glückwunsch zu deinen echt sehenswerten Pizzen. Die sehen alle toll aus.
Auf die letzte fliegt bei mir auch immer alles Freestyle rauf was noch übrig ist. Meist ist das die beste!
Solange die Keramik hält ist ja alles gut... gibt's keine Risse bei den ersten 400grad Geschichten, denn sollte es später auch keine geben... Fils ist unwichtig..
Gibt's auch nen Namen den man googlen kann?
da bessere Strahlung vom dem Deckel.
Nochmal auf Dein Setup zurück zu kommen....
Meine Pizzas haben immer zu wenig Oberhitze. Ich habe auf dem ersten Foto gesehen, das Du den Pizzastein mit Hilfe des Warmhalterost viel weiter nach oben gebracht hast.
Scheint logisch
War das so?
Lieber @GrillPat_im_Garten könntest du uns bitte verraten wie der ifen heißt und wo man diesen ggfs beziehen kann
Pizza zieht immer beim Seb.
keine Ahnung woran das liegt
Bedankt ....
