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Meine GrillAlm

MX5Manni

MX5Manni

Militanter Veganer
Servus Grill-Sport Gemeinde

Ich bin der Neue hier :cool:

Und möchte mich direkt mal Einreihen in die Sportplatz Bauer Reihe :-)

Mein Projekt soll eine GrillAlm werden im Echten stile einer urigen alten Bayrischen Alm.
Die Vorrasussetzungen bieten deies nämlich direkt an.

Ich hab mir vor 2 Jahren einen alten Bauerhof gekauft und will den Stück für Stück Renovieren und Modernisieren.
Auf dem Grundstück befand sich ein Schuppen zum Brennholz lagern. Der war voll mit Brennholz und Dreck.
Das Brennholz lagert jetzt sauber gestapelt unter den blauen Planen.
Und jetzt hab ich Platz an der Stelle eine gemütliche Ecke zu bauen.

Rechts daneben war ein Schuppen für Landwirtschaftliches Gerät, den hab ich umgebaut in eine Werkstatt.

GrillAlm_001.jpg




Ich werde soviel altes Material wiederverwenden um einen authentischen Stil hinzubekommen.

Und jetzt hier mal meine Idee :
Ist jetzt erst mal nur ein grober Entwurf, da ich noch Ideen für Details suche und ich mir noch nicht 100%tig Sicher bin mit den Ausmassen der Hütte.

GrillAlm_002.jpg




Auf den Runden Absatz kommt ein PizzaOfen
Und in den Tresen daneben soll ein Smoker integriert werden.

Da ist vorerst der Plan, den aus Schamott zu mauern, nicht aus Stahlblech zu machen.
Und es irgendwie zu schaffen, den SmokerKamin in den Kamin vom Pizzaofen reinlaufen zu lassen.
Aber wie genau hab ich noch nicht durchdacht ;-)

So jetzt seit Ihr dran :-)
Was meint Ihr zu meinem Projekt und was könnte ich event noch verbessern ?


Gruß
Manni
 
Hallo MX5Manni,
schau doch mal bitte hier: Meine GrillAlm. Da wirst Du fündig!
 
Wenn der Smoker drinnen sein soll, würde ich auf jeden Fall darauf achten, dass Platz zur Sitzecke bleibt.
Achte auf genügend Abstell,- und Arbeitsfläche

Ich würde auch den bereits vorhandenen Holzausbau bestehen lassen.
Gibt dem ganzen einenbesonderen Touch
Dass muss man natürlich mögen
Mein Neid wäre dir sicher

Überlege auch ob du direkte Grillfläche brauchst
Nachher wird das immer kompliziert


Ach ja
Jetzt mal herzlich willkommen und viel Erfolg
 
Hallo D.D.

nun ich kann es leider nicht so lassen wie es ist. Da sind 2 tragende Balken durchgefault, deswegen muss ich das vorhandene "Gestell" abbauen und neu aufbauen mit den alten noch guten Balken.
Ich hab auch noch einige alte Reserve Balken vom Werkstattumbau auf Lager ;-)
Von daher wird es authentisch aber Stabil.

Den Platz muss ich unbedingt lassen, da ich auch sonst Probleme mit der Pizzaschaufel bekommen würde.
Wäre ungeünstig wenn ich die jemanden auf den Kopf haue, oder den Tisch abräume beim Pizza rumschubbsen.


Ja das mit der Grillfläche steht auf dem Plan. Da versuche ich die Firebox vom Smoker irgendwie nutzen zu können.
Auch ein Kochfeld wäre nicht schlecht, aber ob das noch dazu passt, weis ich noch nicht.

Arbeitsfläche soll auf die kurze Seite kommen, so ala Buffet mit Schrank usw....
Sowas kam man in der tat nicht genug haben :-)


Gruß
Manni
 
Erstmal herzlich Willkommen

Das Projekt wird umfangreich werden mit alten Teilen. Aber der Stil gefällt mir persönlich super.
Ich werde mal Platz nehmen und spendiere Bier für die nachfolgenden.:durst:
Du bist unter Beobachtung :balulicht::muhahaha:
 
Moin Neunzehn,

ja Bausatz ist das keiner den man nur zusammen stecken muss :-)
Aber schwierig wirds auch nicht.

Das is der Umbau meiner Werkstatt. So sah es vorher aus

Vorher.jpg


Und so danach
Nacher.jpg


Ist mit echtem Naturstein gemauert. Noch nicht im Detail fertig, aber kommt alles noch :-)
Und links daneben kommt dann die Grill Alm hin.

Gruß
Manni
 
Das sieht doch schonmal sehr gut aus. Ich liebe das alte Material und den Stil. Fertig ist man sowieso nie. Ich bin schon sehr lange beschäftigt an meinem Platz und hab noch nicht mal den Grill stehen. Aber alles zu seiner Zeit.
Waren das Schindeln auf dem Dach?

Gruß Gerd
 
Den Beweis, dass du es drauf hast, hast du schon erbracht, großartige Werkstatt :respekt:
Jetzt freuen ich mich auf die Bilder von der "Alm"...
 
Neunzehn schrieb:
Das sieht doch schonmal sehr gut aus. Ich liebe das alte Material und den Stil. Fertig ist man sowieso nie. Ich bin schon sehr lange beschäftigt an meinem Platz und hab noch nicht mal den Grill stehen. Aber alles zu seiner Zeit.
Waren das Schindeln auf dem Dach?

Gruß Gerd
Zum Vergrößern anklicken....

Hi Gerd,

nein das waren Ziegel, so ganz Flache. Ich weis nicht wie die heissen.
Auf die GrillAlm will ich die alten Ziegel wieder drauf machen.
Ich mag den Stil auch, wenn er sauber umgesetzt ist.Deswegen bin ich auch wohl in die Pampa gezogen :-)

Viel fehlt nimmer an der Werkstatt. Hinter der Folie muss ich noch das überstehende Dach zumachen, (also mit Holzbretter verkleiden) dann Dachrinne dran und den Werkstattanbau verputzen.
Im Moment baue ich grad ein neues Tor. Das Alte ist viel zu klein und löchrig wie ein schweizer Käse. :-)

Gruß
Manni
 
satologe schrieb:
Den Beweis, dass du es drauf hast, hast du schon erbracht, großartige Werkstatt :respekt:
Jetzt freuen ich mich auf die Bilder von der "Alm"...
Zum Vergrößern anklicken....

Danke Für das Lob :-)

Ja auf die Bilder freu ich mich auch :-) Denn dann sieht man am Feierabend was man so geleistet hat.
Deswegen mach ich auch sehr viele Bilder.

Das war gestern Nachmittag:

IMG_2466.JPG


Heute arbeite ich am zweiten Flügel. Und jetzt grad mal Kaffeepause :-)
 
Sodala, jetzt hatte ich heute etwas Zeit und hab mal die Pläne weiter ausgearbeitet.
Das ist dabei rausgekommen.

Das Dach hab ich weiter rausgezogen um den Pizzaofen zu überdachen und mir genug Reserve für den Smoker zu haben. Damit es da nicht drauf Regnen kann.
Türe für die Feuerstelle und den Deckel für den Smoker hab ich absichtlich mal weggelassen.
Der Ausschnitt nach vorne am Smoker ist im Moment nur für mich zum Planen, das wird dann alles geschlossen sein.
GrillAlm_V2a.jpg


GrillAlm_V2b.jpg
 
Ja das nenne ich mal eine gelungene Grill Hütte, Super geworden...
 
so etwas uriges mag ich auch gerne.:thumb2:
 
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