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Beides, je nachdem ob Gäste da sind, oder ob ich in der Einfahrt grille (Frühling - Herbst) oder am Balkon mit Dach (Winter).
Und sammeln ist natürlich auch ein Thema. Will mir im Laufe des Sommers noch einen XL von Monolith holen. Und dann irgendwann noch einen Kamado B10 Midi, der nach meinen Wünschen gestaltet wurde.
Blöde Frage. Von was hat man mehr? Zwei kleine oder eingrosser?
Die frage mein ich durchaus ernst. Oder eine kugel und ein Kamado.
Sagen wir man will mehrere Zutaten grillen.
Ich würde ein Standard (46cm Grillfläche) und einen Kleinen (30-33cm Grillfläche) nehmen.
Bei 2 Kleinen wäre mir z.B. das Pulled Pork machen zu knifflig.
Ich hab aufn Icon auch schon nen Pulled Pork gemacht, aber die Menge war halt auch mit 2 Leuten leer.
Und ein Großer (über 50cm Grillfläche) ist für 80% der NormaloBBQler einfach zu groß… meine persönliche Meinung!
Was ist der Nachteil abseits vom Kohleverbrauch auf einem Großen (Le Chef oder ähnlich) für nur 4 Personen zu Grillen?
Haben regelmäßig auch mal >10 Personen da und da erscheint mir ein Classic zu klein.
Was ist der Nachteil abseits vom Kohleverbrauch auf einem Großen (Le Chef oder ähnlich) für nur 4 Personen zu Grillen?
Haben regelmäßig auch mal >10 Personen da und da erscheint mir ein Classic zu klein.
Alles ist teurer im Vergleich zur Classicserie ( Kohleverbrauch, Zubehör, Grill selber,…)und hier wieder meine persönliche Meinung: Warum mehr Geld ausgeben, wenn ich mit einem Classic auch 10 Leute satt bekomme.
Beispiel Monolith
Classic 1800€
Grillfläche: 1520
LeChef 2700€
Grillfläche: 2123
Für 80€ bekomme ich für den Classic die 3. Ebene gekauft und habe eine zusätzliche Grillfläche von 1256… um weiten mehr wie beim LeChef (natürlich ohne 3.)
Die 3. Ebene für den LeChef kostet 20€ mehr, die Roti 100€ mehr, …
Und bei einem Preisunterschied von 900€ wäre auch der Junior mit dem Classic noch drin! Dann hätte man 2 getrennte Kamados in dem man auch wirklich 2 unterschiedliche Temperaturen fahren kann.
Das nur meine Meinung!!!
… ich hätte gern die Roti für den LeChef oder den Feuertopf… aber die 500€ oder die 260€ sind es mir einfach nicht wert!!!
Das ist natürlich eine nachvollziehbare Rechnung.
Ich dachte eher an Gründe außerhalb des Preises. Diese Investition muss man sowieso anderweitig rechtfertigen
Bei mir ganz klar ja.. Überlege eher ob nicht ein Le Chef zu klein wird.. Doch oft auf einem Summit Charcoal "gearbeitet"...
Ist aber eine eher unbegründete Angst... Man wird sehen..
Ich finde die Kombination aus einem großen ( BGE XL) und einem kleinen kompakten ( BGE Minimax) für mich perfekt.
Wenn ich Pulled Pork mach hab ich gut Platz für 4 + Nacken. Und auch große ganze Stücke bekommt man unter den Deckel des XL. (z.B. Beefhammer)
Und der Kleine ist Steak und Beilagen Grill.
Bei den Kamados ist es echt ein wenig zum Haareraufen.
Von den drei Herstellern, die ich besitze, hat jeder seine eklatanten Schwächen, aber auch große Vorteile.
Monolith hat meiner Meinung nach das beste Innenleben. Allerdings ist beispielsweise das Schanier, insbesondere beim Junior, eine Katastrophe. Wenn der Kamado aufgrund von Gefälle auch nur leicht „bergab“ nach vorne steht, fällt einem der Deckel zu.
Da ist das etwas rustikal wirkende Scharnier von BGE, das nach hinten „einrastet“, wesentlich besser.
Auch habe ich mittlerweile meinen Frieden mit der Filzdichtung geschlossen. Muss man halt ab und an mal erneuern. Wenn jedoch bei Monolith dahingehend was ab- oder kaputtgeht, ist man aufgeschmissen und muss zum Kundendienst.
Was bei Big Green Egg gar nicht geht sind die Preise. Die Keramik ist wunderschön und die Marke vermittelt ein gewisses Feeling. Aber das Zubehör ist teils billigster China-Schrott und extrem überteuert und nicht im ohnehin schon sehr hohen Preis inbegriffen.
Kamado Joe macht insbesondere in der 3er-Reihe extrem viel richtig, aber allein schon der Plastikgriff, ist so seelenlos, das hier wenig Leidenschaft aufkommen mag. Das Innenleben ist an sich gut, aber etwas lapprich, wackelich und dünn.
Letztendlich muss man für sich selbst herausfinden, was einem am meisten Freude bringt. Man kann mit diesen drei Marken und sicherlich auch mit The Bastard (die mir einfach optisch null gefallen), nichts falsch machen.
Mein Traum wäre ein Big Green Egg mit dem Innenleben eines Monolithen, Filzdichtung oben, Edelstahldichtung unten (für die Feuerplatte) zum Preis eines Monolithen.
Das ist natürlich eine nachvollziehbare Rechnung.
Ich dachte eher an Gründe außerhalb des Preises. Diese Investition muss man sowieso anderweitig rechtfertigen
Tatsächlich ist das Handling auch anders - Roste in die Spüle zum sauber machen? Wird schwer mit nem 66er Rost, ein 45er Rost geht da schon viel einfacher.
Oder irgendwo Sachen abstellen / lagern, da sind die Classic Sachen einfacher unterzubringen als die großen LeChef/BigJoe
Für die paar Fälle wo wirklich 10+ Leute da sind, reicht der Classic auch und ggf. ein zweiter kleinerer Kamado, wobei man auch mit zusätzlichen Ebenen locker auf einem 33er für 10 Leute was hinkriegt
Mein Traum wäre ein Big Green Egg mit dem Innenleben eines Monolithen, Filzdichtung oben, Edelstahldichtung unten (für die Feuerplatte) zum Preis eines Monolithen.
Mit dem Scharnier eines Kamado Joes und dem Deckel vom Kamado Joe - dann ist Frankensteins Monster perfekt und man hat einen der besten Kamados die vollumfänglich spaß machen
