Servus Sportkameraden!
Da man ja Sonntagabend nichts anderes zu tun hat und in der Glotze eh nur Müll läuft
gibts morgen Rupfsau!
Die Vorbereitungen haben schon am Freitag begonnen.
Der Hauptdarsteller: 3Kilo Schweinenacken
Mit Memphis Rub eingepudert
und vakuumiert
Seit 20 Uhr hat er seinen warmen Platz eingenommen
Hab den Nacken noch mit ca. 300ml gespritzt (Fleischbrühe, Bier und Apfelsaft)
Aktuelle Daten:
22:40 Uhr
GT: 105
KT: 59
Aussentemp: ca. -10
achja, gesmoked wird mit zwei Handvoll Jack Daniels Chips.
Gruss Mike
Da man ja Sonntagabend nichts anderes zu tun hat und in der Glotze eh nur Müll läuft
Die Vorbereitungen haben schon am Freitag begonnen.
Der Hauptdarsteller: 3Kilo Schweinenacken
Mit Memphis Rub eingepudert
und vakuumiert
Seit 20 Uhr hat er seinen warmen Platz eingenommen
Hab den Nacken noch mit ca. 300ml gespritzt (Fleischbrühe, Bier und Apfelsaft)
Aktuelle Daten:
22:40 Uhr
GT: 105
KT: 59
Aussentemp: ca. -10
achja, gesmoked wird mit zwei Handvoll Jack Daniels Chips.
Gruss Mike