Hatte das Wochenende das Flat Iron von Emsrind. Musste nur noch ganz wenig wegschneiden und hat mir zumindest hervorragend geschmeckt (meiner Frau war‘s etwas zu kräftig 
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Metro - Emsrind Dry Aged Roastbeef oder Roastbeef argentinische Herkunft
- Ersteller kingstiefel
- Erstellt am
Muss ehrlich sagen, dass die Marke „Emsrind“ mich in der Metro komplett enttäuscht hat. Bin evtl. etwas verwöhnt was Fleisch angeht, aber würde eher dann die US Ware empfehlen. Alternativ ist das argentinische Ribeye ganz gut, das Roastbeef hat mich allerdings ebenso enttäuscht.
Hast du die Sachen nur einmal probiert oder ist das ein Ergebnis von mehreren Versuchen?
Ich habe neulich Iberico Nacken gekauft. Bisher hatte ich immer nur Duroc aus der Metro (war auch immer sehr gut). Das Iberico ist eine herbe Enttäuschung. Sieht optisch absolut Spitze aus (Marmorierung), aber geschmacklich ohne wirklichen Eigengeschmack.
An das Emsrind habe ich mich aufgrund der Berichte hier noch nicht ran getraut. Obwohl mich so ein Porterhouse schon reizen würde.
Ich habe neulich Iberico Nacken gekauft. Bisher hatte ich immer nur Duroc aus der Metro (war auch immer sehr gut). Das Iberico ist eine herbe Enttäuschung. Sieht optisch absolut Spitze aus (Marmorierung), aber geschmacklich ohne wirklichen Eigengeschmack.
An das Emsrind habe ich mich aufgrund der Berichte hier noch nicht ran getraut. Obwohl mich so ein Porterhouse schon reizen würde.