Ich finde es wunderbar, dass mittlerweile vermehrt sehr gute mexikanische Rezepte hier auftauchen - bitte allesamt weiter so!
in dem Kontext vielleicht noch ein Tip, meine Frau hat angefangen, ihre mexikanischen Rezepte bei YT vorzustellen - schau gerne mal rein:
https://youtube.com/channel/UCORjC0GbCsibJi_w3xUIDrA
Das Tortillavideo ist momentan „nur“ in spanisch, ist aber denke ich verständlich. Deutsch reichen wir noch nach.