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Miesmuscheln
- Ersteller Birzi
- Erstellt am
A
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Guest
Hallo Birzi,
schau doch mal bitte hier: Miesmuscheln. Da wirst Du fündig!
schau doch mal bitte hier: Miesmuscheln. Da wirst Du fündig!
F
fred007
Guest
Ich Lieb die Dinger aber mehr wie ein Teller geht leider nicht dann
muß ich :kotzen: zuviel Eiweiß
muß ich :kotzen: zuviel Eiweiß
OP
OP
Ich Lieb die Dinger aber mehr wie ein Teller geht leider nicht dann
muß ich :kotzen: zuviel Eiweiß
Gibt ja auch andere Möglichkeiten das überschüssige Eiweiß wieder los zu werden die mehr Spaß machen als zu Kotzen *duckundweg*
Sehr lecker 
:happa:
Geht sogar im Grill: http://www.grillsportverein.de/forum/threads/miesmuscheln-vom-grill.108966/
:happa:Geht sogar im Grill: http://www.grillsportverein.de/forum/threads/miesmuscheln-vom-grill.108966/
maddjoe
Forums-Sonnenschein II
ich liebe Miesmuscheln.
Wie hast Du sie gekocht. Weißweinsud mit Gemüse?
Ich muss dabei immer an "moules et frites" (oder auch einfach "moules-frites"), das Standardgericht in Südwestfrankreich denken.
Simpel und einfach herrlich.
Wie hast Du sie gekocht. Weißweinsud mit Gemüse?
Ich muss dabei immer an "moules et frites" (oder auch einfach "moules-frites"), das Standardgericht in Südwestfrankreich denken.
Simpel und einfach herrlich.
Kompetenzesser
Militanter Veganer
Die Muscheln sehen lecker aus!
Mein Tip wäre, noch mehr Sud bzw. Sauce zu machen und dann mit frischem Baguette tunken.
@Fred: Nicht weitersagen, aber mit den Muscheln ists wie mit den Nüssen: Man isst sie ohne Schale.
Mein Tip wäre, noch mehr Sud bzw. Sauce zu machen und dann mit frischem Baguette tunken.
@Fred: Nicht weitersagen, aber mit den Muscheln ists wie mit den Nüssen: Man isst sie ohne Schale.
OP
OP
Weißweinsud mit Chili, Karotte, Lauch, Sellerie, Salz, Pfeffer und Persilie.
Sud war genug da, nur is der beim Essen erstmal großteils im Topf geblieben und direkt ausm Topf getunkt worden.
Das Rezept von Serial Griller ist gespeichert und das nächste mal werden die Dinger aufm Grill gemacht. :thumbsup:
Sud war genug da, nur is der beim Essen erstmal großteils im Topf geblieben und direkt ausm Topf getunkt worden.
Das Rezept von Serial Griller ist gespeichert und das nächste mal werden die Dinger aufm Grill gemacht. :thumbsup:
Rolle
Outlaw
Eine große Portion für mich! Her damit! Sofort! 
LG Rolf
LG Rolf
Sehen saulecker aus.
Ich koche die Muscheln auch mit viel Gemüse und Weißwein, doch kurz vor Schluß gebe ich etwas Safran drauf und hebe Creme Fraiche unter. Einfach mal ausprobieren.
Gruß
Holger
Ich koche die Muscheln auch mit viel Gemüse und Weißwein, doch kurz vor Schluß gebe ich etwas Safran drauf und hebe Creme Fraiche unter. Einfach mal ausprobieren.
Gruß
Holger
Miesmuscheln fetzen 
. Immer wieder gern....
. Immer wieder gern....
Ich habe jahrelang gedacht: Neee, viel zu viel Arbeit und Gewürge, Muscheln gehe ich lieber auswärts essen (habe seinerzeit in Düsseldorf gewohnt und da gibt es eine Muschel-Institution in der Altstadt).
Als ich mich dann doch mal aufgerafft habe, dachte ich dann nur: Geil, so einfach, so lecker, so viele Möglichkeiten!
Sehen super aus, deine Muscheln!
Als ich mich dann doch mal aufgerafft habe, dachte ich dann nur: Geil, so einfach, so lecker, so viele Möglichkeiten!
Sehen super aus, deine Muscheln!