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Milchrahmstrudel aus der K4

pmarkus

Fleischmogul
5+ Jahre im GSV
Heute war es wieder mal an der Zeit was süßes aus dem Dopf zu zaubern. Beim durchstöbern meiner Bücher, Zeitschriften wurde ich schnell fündig , Milchrahmstrudel aus dem Black Pots Bookazine soll es werden.
Die Zutaten hab ich für die K4 Form gedrittelt.

Alle Zutaten abgewogen,
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einen Teil der Zutaten in einer Schüssel verührt,
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den gezuckerten Eischnee untergehoben,
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die Masse auf zwei Strudelteigblätter verteilt,
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mit einem Geschirrtuch eingerollt, in die Kastenform gehoben und mit zerlassener Butter bepinselt,
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für eine halben Stunde mit 4 Briketts unten und 8 Briketts oben gebacken, mit einer Milch,Ei,Zucker Mischung übergossen und weitere 20 Minuten fertig gebacken,
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mit etwas Eis angerichtet war das eine richtig gute Nachspeise , kann ich mir auch mit Vanillesauce gut vorstellen.
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ghanke

Fleischesser
5+ Jahre im GSV
das sieht ja wirklich perfekt aus!
 

Ken866

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
Superklasse...über das Rezept würde ich mich auch bitte freuen. Danke
 
OP
OP
pmarkus

pmarkus

Fleischmogul
5+ Jahre im GSV
@Stuhlkaputt und @Ken866

Das Rezept hab ich aus diesem Fire&Food Bookazine black pots.
Ich habe bereits mehrere Gerichte nachgekocht und kann das Buch uneingeschränkt empfehlen.

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