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mindeste Kohlenmenge 57er Kugel

bluebyte

bluebyte

Militanter Veganer
10+ Jahre im GSV
Hallo,

ich hab bis jetzt nur eine winzige 37er Kugel, möchte aber entweder einen 480 ODC oder 57er Kugel kaufen. Da ich oft auch nur 2 Schweinenackensteaks grillen möchte, würde mich interessieren, was die Mindestmenge an Brekkies wäre in einer 57er Kugel bzw. ob sich das erheblich von einer 48er Kugel unterscheidet.

Wenn ich einen entsprechenden Kohlekorb hätte und 20 (hochwertige) Brekkies einfüllen würde, ergibt das genügend Hitze um eine 57er Kugel aufzuheizen um die Steaks kurz scharf anzubraten und dann indirekt fertigzugaren? Evtl. auch weniger als 20 Brekkies?

danke für Info !
 
Hallo und Herzlich Willommen,

das mit den 20 Brickets geht schon, wenn es vernünftige Bricket sind. Du mußt sie halt auf ein Haufen legen oder in die Kohlenkörbe packen. Aber 2 Nackensteaks in einer 57er Kugel? :-? Entweder sind es Mörder-Nackensteaks, dann reichen aber die 20 Brickets nicht oder du mußt sie auf dem Rost dann suchen. Eine 57 WEBER Kugel ist eine gute Wahl, an ein paar Brickets mehr wirst du dann Finanziell vermutlich auch nicht zu grunde gehen. ;-)
 
Hallo Bluebyte!

Ich würde auf jeden Fall eine 57er-Kugel nehmen. Lieber zu groß als zu klein!

Ein Kohlekorb mit 20 Brekkies reicht locker um Fleisch anzubraten und dann indirekt fertig zu machen! Das ist kein Problem.

Viel Spaß mit dem neuen Sportgerät! (Welches auch immer es wird!)
 
bluebyte schrieb:
Hallo,

ich hab bis jetzt nur eine winzige 37er Kugel
Zum Vergrößern anklicken....

Sowas haben wir als "Dauerleihgabe" vom Nachbarn, das sind eh Gasgriller.... :lol:
Für 2 Personen ist das auf jeden Fall wirtschaftlicher, weil unser 57er früher höchstens bei Gartenfesten ausgelastet war. Ansonsten so ähnlich wie für 2 Brötchen aufzuwärmen, den kompletten Küchenherd auf 180° zu bringen..... :D
Wenn Du aber öfter Grillbesuch bekommst, hol Dir den 57er ODC. In dem Fall lohnt es sich.
http://www.grillshop.at/shop/pro/663/663.html/629a4761a7002dff6cf20c5b61c129b3-1
 
danke für die Antworten !

ich grille ja seit 19 Jahren auf dem alten Old Smokey und für mich allein reicht das ja auch...aber ab und zu kommen doch 3-5 Leute und mit Gemüse, etc. gehts dann nicht mehr wirklich. Bisher hab ich halt alles hintereinander gemacht und dann im Ofen warmgehalten.

Aber wenn ich jetzt einen neuen 57er hab will ich natürlich auch für die Steaks für mich allein lieber den neuen nutzen als immer den alten :-) Deshalb die Frage eben ob das mit dem Kohleverbrauch im Rahmen bleibt...ich will halt nicht immer für mich allein einen halben Sack reinschütten. Wollte ja eigentlich einen 48er, aber bin stark am zweifeln. Ich möchte auch öfter mal Ribs machen und da ist die 48er Fläche dann auch nicht soo gross.
 
Wenn wir Brekkies nehmen und nur kurz grillen, dann machen wir anschließend sowohl oben als auch unten die Vents zu, die Kohlen verlöschen und können nach abfegen der Ascheschicht ein zweites Mal verwendet werden. Damit hält sich der Kohleverbrauch dann auch in Grenzen.
 
Hol dir den 57er. Da gibt's jede Menge Zubehör bzw Teile zum Aufmotzen, wenn du den dann ein wenig tunen willst. ;-) :prost:
 
Für Deine zwei Steaks brauchst Du die gleiche Anzahl Briketts wie in jedem vergleichbaren anderen Grill auch.
Dort kommt es schließlich auf die Fläche zum direkten Grillen an, die von den Steaks vorgegeben wird.
 
Also für meine 57er OTG reichen 20 Briquettes zum direkt Grillen aus.

Und Wie gesagt, mit deckel und Lüftungen zu, sind die Kohlen im Null-Komma -Nix aus und könne das nächste mal weiter verbrannt werden

Gruß
L
 
Hallo zusammen,

mein Beitrag beantwortet nicht direkt die Frage, aber ich komme vom 47er Compact Kettle und habe heute zum ersten Mal auf dem OTG57 direkt gegrillt.

Es ist schon eine Umstellung. Die Kohlen sind auf dem 57er deutlich weiter 'unten', so dass die Temperatur am Rost vermutlich etwas niedriger liegt. 50 Weber-Briketts (wie in der Anleitung angegeben) reichen nicht, um den Kohlerost zu füllen.

Der Compact Kettle mit 40 Brekkis ist duch die Bauform und das gerine Volumen eine ziemliche Rakete. Um auf dem OTG ein ähnliches Ergebnis zu erreichen (Turbogrillen für vier Personen), muss man mindestens 50 Brekkis reinfüllen. Ein ganz gefüllter Kohlerost erfordert wahrscheinlich sogar 60.

Kam mir nur gerade in den Sinn, als ich das las. :)

Schönen Abend,
DD
 
Die komplette Grillfläche direkt habe ich nicht mal bei letzten 10 Personen Vergrillung benötigt.
Zwei Kohlekörbe mit Grillis entsprechen bei mir einem Aldi / Lidl AZK (ca. 2/3 Weber AZK).
Und das ist dann Brutal heiß.
 
also ich grille ja nun fast täglich auf meinem otg 57er und habe grad heute neue 60kg brekkies von der raiffeisen geholt. die letzten 60kg holte ich vor ziemlich genau 3 monaten.

wenn ich also im schnitt 15 tage pro monat grille, macht das bei 20kg/monat gute 1,3kg pro grilltag. ist das nun viel oder wenig? keine ahnung. es liegt ja auch ganz am grillgut und der grillmethode.

ich brauche zudem auch nie den ganzen kohlenrost, sondern packe nur einen bis zwei kohlekörbe oder nehme den extrem sparsamen smokenator.
 
Der 57er OTG hat auch die Kohleklammern dabei damit kannst genau festlegen in welchem Bereich deine Kohlen liegen sollen. Damit beschänkst du die Anzahl auf die Fläche die dein Fleisch etc einnimmt. Und kannst es dann auch noch ganz gemütlich Indirekt ziehen lassen. Ich bin vom 57er OTG auf alle Fälle überzeugt.
 
Ich habe meinen 57er (ODC Easy Charcoal) auch erst seit kurzer Zeit und habe mir vor dem Kauf auch diese Frage gestellt. Ich habe mich für diesen, größeren, Durchmesser entschieden, weil ich u. a. auch mal hochgewachsene 2 Hühnerböcke (= Hähnchen) auf´m Sitz bequem in der Kugel unterbringen wollte.

Was die Kohle betrifft: wenn Du nur 2 kleine Fleischteile (versteh´ ich - hab´auch mal Diät gemacht ;-) aber ... lass doch einfach das Gemüse weg!) kurzbratend zubereiten willst und gleichzeitig Brics sparen möchtest, dann besorg´ Dir einen passenden Streifen 2-3 mm starkes Lochblech, das Du links und rechts nach Bedarf abwinkelst. Damit hast Du einen "Tisch" für die Brics mit dem Du näher an das Grillgut rankommst, ohne Streuverluste zu haben. Und beim indirekten Nachgaren ist die Hitzequelle dann auch gleich weiter oben. Mit 14, 15 qualitativen guten Steinchen und etwas Geschick an den Vents solltest Du gut hinkommen.

Dann viel Spaß mit Deinem neuen Sportgerät!

Gruß vom Grillnix :prost:
 
Sers, Kohle hat mann oder nicht :lol:

besorge Dir die WEBER-Kohlenkörbe, ich mache immer einen Weber- AZK voll und grille damit ( man weis nie ob noch besuch kommt ;-) )

wenn ich fertig bin, ersticke ich die Brekkis und nutze sie ein 2. mal ( bei Heatbeads bis zu 4 ! mal )

.net viel fragen, auch mal suchen, dann klappt das schon...

und btw. versuch macht kluch :prost: :prost:
 
so jetzt melde ich mich nochmal. ich hab jetzt zwischenzeitlich mein Sportgerät bestellt und es ist doch ein 480 ODC geworden. Ich hab wirklich lang darüber nachgedacht und wenn ich eine eigene Terasse hätte wäre es 100 pro der Grosse geworden. Aber ich muss vor und nach jedem Grillen das Gerät eine steile Kellertreppe rauf- und runtertragen. Und da der ODC eher schwer ist, und als 57er noch schwerer, Weber zu teuer, hab ich jetzt schweren Herzens den 480er ODC genommen.
Bin halt auch nicht grad die Kräftigste und die Schlepperei würde mich wahrscheinlich dann bald nerven. Wenn jemand das einfach immer auf der Terasse hat ist das eine ganz andere Sache und da wäre bei mir die Entscheidung auch ganz klar gewesen.

Naja, im Vergleich zum alten Smokey Joe wird das sicher eine Verbesserung. Und ich hab auch in den letzten Wochen schon viel rumprobiert mit selbergebauten Kohlekörbchen in dem 37er und werde jetzt auch mal so einen Baffle bauen bzw. Ziegel- oder Schamottsteine in den Grill legen für bessere Wärmeverteilung und Effizienz.
 
Okraschote schrieb:
Wenn wir Brekkies nehmen und nur kurz grillen, dann machen wir anschließend sowohl oben als auch unten die Vents zu, die Kohlen verlöschen und können nach abfegen der Ascheschicht ein zweites Mal verwendet werden. Damit hält sich der Kohleverbrauch dann auch in Grenzen.
Zum Vergrößern anklicken....

jupp, *zustimm* :mosh:
 
Das passt schon! Klein aber fein! Wenn Du darauf ordentlich aufgelegt hast, kannst Du den angestrebten und dann erworbenen 570er (glaub´mir ... Du willst ihn haben wollen ... wie ich meinen Smoker und den 2. DO ...) nächstes Jahr in einer Hand hochtragen!

Schick mal Bilder rüber!

Viel heißen Sport-Spaß und Gruß vom Grillnix :prost:
 
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