Mini-Edelstahl-Plancha mit Burger eingeweiht

[Woidgriller]

Griasd eich,

hab mir vor einiger Zeit oben genannte plancha zugelegt und leider bis jetzt noch nicht genutzt .
Also heute schnell geschaut was da war:
Patty und Bun waren im Gefrierschrank, Burgersoße war schnell angerührt, sonstiges war noch im Kühlschrank.

Patty waren ca. 280g schönes Metzgerhack die mir beim letzten mal übrig blieben.
Also rauf auf den Gasi

So glänzen wird sie nie wieder .

Die zwei kleinen Patties waren für Göga u. Wuki.

Doppelt Käse drauf und anrichten.
Selbstgemachter Bun, Selbstgemachte Burgersoße, Zwiebel, Patty mit Käse, selbstgemachte BBQ-Soße, Tomaten noch aus eigener Zucht, Bun:

Fertig

Der letzte Bissen:

War echt lecker und die Plancha ist für kleine Mengen wirklich praktisch.

Gruaß aus'm Woid

 

[Utti]

Schöner Burger und ne gute Erweiterung des Sportparks

 

[Dodge]

....nice

 

[Palatinagrill]

Klasse Einweihung, leckerer Burger!!

 

[deraaf]

Nett! Die Plancha, passt die statt einem normalem Rost? Oder hast Du da selber noch zwei Leisten drunter geschoben?
Schönen Gruß
Peter

 

[Woidgriller]

Schöner Burger und ne gute Erweiterung des Sportparks

Danke

Ich finde die Plancha echt nicht schlecht.
Hab schon lange eine Gussplancha im Einsatz die dann 50% der Grillfläche beansprucht.
Diese nur 25% und für 3 Spiegeleier, Frühstücksbacon, oder andere Kleinigkeiten reichts.
Reinigung kein Problem und mit Materialstärke von 2,8mm schön massiv.
Bin zufrieden .

Gruaß aus'm Woid

 

[Woidgriller]

Nett! Die Plancha, passt die statt einem normalem Rost? Oder hast Du da selber noch zwei Leisten drunter geschoben?
Schönen Gruß
Peter

Servus Peter.

Ist kürzer als der normale Rost, leider.
Also 2 Leisten darunter.Mann könnte sie auch nur drauflegen. Bei einem BK Monarch müsste sie genau reinpassen wenn ich mich nicht täusche.

Gruaß aus'm Woid

 

[Utti]

Hehe ich habe meine am WE abgeholt. Ist geringfügig größer: 110 cm im Durchmesser, 8 mm Stahl. Wiegt knapp 60 kg. Ist die gleiche wie sie Dodge in Wülmersen geschenkt bekommen hat - da hab ich mich in das Teil reinverliebt
Muss sie die Tage mal einbrennen.
Gruß
Daniel

 

[Bruco]

Die kleine Plancha gefällt mir richtig gut. Optimal für zwei Personen.
Die reicht vollkommen aus und im Grill ist sogar noch Platz für was anderes

Klasse Burger Vor allem alles selbst gemacht ... absolut Top

 

[Woidgriller]

110 cm im Durchmesser, 8 mm Stahl. Wiegt knapp 60 kg.

Sauber soge .

Ist das so ein Teil mit Loch in der Mitte?
Ich nenn's mal Feuerring?
Wenn ja, die Dinger gefallen mir echt gut.
Da beneid ich dich fast ein wenig dafür

 

[Woidgriller]

Die kleine Plancha gefällt mir richtig gut. Optimal für zwei Personen.
Die reicht vollkommen aus und im Grill ist sogar noch Platz für was anderes

Klasse Burger Vor allem alles selbst gemacht ... absolut Top

Servus Bernd,

danke .

Wer einmal selber Buns gemacht hat kauft die nicht mehr.
Am Käse müßt ich mich noch versuchen , aber das lass ich lieber.
Den kauf ich lieber.

Gruaß
F.J.

 

[Utti]

Sauber soge .

Ist das so ein Teil mit Loch in der Mitte?
Ich nenn's mal Feuerring?
Wenn ja, die Dinger gefallen mir echt gut.
Da beneid ich dich fast ein wenig dafür

Ja genau so ein ding ist das. Feuerring, Feuerplatte, Groß-Plancha - ich weiß es auch nicht so genau . Ich nenne es Feuerplatte.
Ich denke, dass Sportgerät wird mir viel Freude bereiten

BTW: Ich suche bei uns schon seit einiger Zeit vergebens diesen Yufka/Strudel-Teig worin du das Eis eingewickelt hast. Unauffindbar bei Rewe und Edeka hier in den nördlichen Gefilden. Muss es mal bei Real oder Kaufland probieren.

Gruß

Daniel

 

[Woidgriller]

BTW: Ich suche bei uns schon seit einiger Zeit vergebens diesen Yufka/Strudel-Teig worin du das Eis eingewickelt hast. Unauffindbar bei Rewe und Edeka hier in den nördlichen Gefilden. Muss es mal bei Real oder Kaufland probieren.

Bei mir gab es den auch erst nur bei Rewe,
da mußt ich auch ein paar km fahren.
Seit kurzem auch bei unserm Edeka.
Vielleicht die Nachfrage gestiegen .
Rewe hat ihn auch online gelistet hab ich gesehen, und auch andersweitig bekommt man ihn online. Aber bei den Versandkosten ist das uninteressant.

Hoffe du findest wo einen und viel Spaß mit deiner "kleinen" Plancha .

Gruaß aus'm Woid
F.J.

 

[Utti]

Bei mir gab es den auch erst nur bei Rewe,
da mußt ich auch ein paar km fahren.
Seit kurzem auch bei unserm Edeka.
Vielleicht die Nachfrage gestiegen .
Rewe hat ihn auch online gelistet hab ich gesehen, und auch andersweitig bekommt man ihn online. Aber bei den Versandkosten ist das uninteressant.

Hoffe du findest wo einen und viel Spaß mit deiner "kleinen" Plancha .

Gruaß aus'm Woid
F.J.
Anhang anzeigen 1358218

Jo, war vorhin hier am Arbeitsplatz im E-Center und auf der Suche nach Butter habe ich Strudelteig gefunden. Werde dein Eis also zu gegebener Zeit nachbauen - vielleicht auch auf der "kleinen" Plancha

 

[deraaf]

Hhhm ... Ich find das Ding nicht. Hast Du mal eine Quelle?
Viele Grüße
Peter

 

[Woidgriller]

Hhhm ... Ich find das Ding nicht. Hast Du mal eine Quelle?
Viele Grüße
Peter

Google mal nach "broil king 69122".
Da kommen sofort ein paar Ergebnisse.
Das Teil nennt sich genau " Broil King Narrow Backplatte Edelstahl ".

Gruaß
F.J.

 

[Peter]

Klasse Burger, wär jetzt genau richtig

 

[Flyer]

Ich hole den Thread mal nach oben, nachdem ich einige zum Thema "Burger" gelesen hatte und noch eine kurze Frage habe:
die meisten legen die Pattys frisch auf die Plancha - einige legen die Pattys im gefrorenen Zustand auf die Plancha.

Gibt es da Unterschiede?
Ich wollte am WE Burger auf der Plancha machen und am Samstag frisches Rinderhack von meinem MdV holen.
Sollte man die Pattys kurz vor dem grillen formen und auflegen oder das ganze vorbereiten und einfrieren?
Oder ist es letztendlich völlig egal?

Meinungen erwünscht.

Btw: ich probiere erstmal einfache Sachen, damit mein neuer Grill und ich Freunde werden.
Somit soll es nur Burger mit Schmorwiebeln, Bacon und Cheddar geben (fertige Buns)

 

[GrillAir23]

Geiler Burger...einen zum Frühstück JETZT zu mir!
Gruß
Julien

 

[Woidgriller]

Gibt es da Unterschiede?
Ich wollte am WE Burger auf der Plancha machen und am Samstag frisches Rinderhack von meinem MdV holen.
Sollte man die Pattys kurz vor dem grillen formen und auflegen oder das ganze vorbereiten und einfrieren?
Oder ist es letztendlich völlig egal?

Griasde,
tja, über das Thema kann bestimmt diskutiert werden.
Meine Meinung dazu:
Mann kann sie frisch, angefroren, und gefroren auf den Grill werfen.
Wenn ich selber welche forme und Zeit habe, friere ich sie noch an.
Warum?
Finde sie sind besser zu händeln.
Ausserdem glaube ich kann man gefrorene Burger länger der Hitze aussetzen, krosser machen, bevor sie innen zu durch werden.
Schmecken tut alles, und ich mach es immer nach Situation. Meistens hab ich aber gefrorene drauf. Die sind immer verfügbar .
Was ich in letzter Zeit gerne benutze, sind "Burger Gewichte", meist Eisenplatten mit Griff, die das Fleisch stärker an den Rost/die Plancha drücken.
Kann man hier z.B. im Einsatz sehen:
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/nenn-ihn-mal-wpb-woidpepperburger.320856/

Gruaß aus'm Woid
F.J.