Mini Menu mit Dry Aged Rostbeef

[Gast-39yegX]

Resteverwertung von Geburtstagsmenu (Fred kommt noch)

Getrüffeltes Rührei mit Trüffeljus

Caprese von zweierlei Tomaten

Rumpsteak vom Charolais (Luftgetrocknet) auf BBQ-Sauce

direkt bei 250 angegrillt, dann auf 54 KT gezogen und 5 minuten ruhen lassen

 

[M.B]

Du hast noch was vom Leben... :yeah:

 

[QBorg]

Und das bei keinem Mittagessen heute (Angebot in der Kantine war so grauselich).

Lecker gemacht, Micha

 

[Tortilla]

Wow, sieht das gut aus!

 

[f-r-a-n-k]

Hübschhübsch!

 

[michaelsu]

Runde Sache ! :daumenhoch:

 

[Friedi]

Ausnahmsweise würde ich da das Rührei vorziehen :happa: