Mini-OT beim Tuttofumo

[Cruiser]

War das sakrisch kalt ...
Essen und Leute waren wieder Top ... :daumenhoch:
Ich lass einfach mal die Bilder sprechen .... :anstoßen:

 

[Gast-lgYQr]

Sauber

Sieht nach einer gelungenen Veranstaltung aus.

 

[derMosi]

Schöne Aktion




Joachim, Was sind das für Würste?

 

[Cruiser]

Thüringer vom Wurschtbrater und pfälzer Bratwürste vom Burn_out ...

 

[Burn_out]

War wieder ein schönes Treffen mit tollen Leuten.

Schöne Fotos Joachim, meine kommen heute Abend rein.


Gruß Klaus

 

[Pumukl]

Des sieht jo richtig gut aus.
Seid froh das Ihr gestern Euer Treffen war, die anderen Tage war es noch kälter .

LG Michael

 

[Mrhog]

War das sakrisch kalt ...

Ihr hattet ja genügend Frostschutz.

Sieht nach einem gelungenen Teffen aus.

 

[FrankST]

Das sieht doch wieder nach einem gelungenen Mini-OT aus

Sehr schöne Bilder.

Könnt ihr noch was zu der Ananas sagen ? Die sieht interessant aus.


Gruss,
Frank

 

[Brezz_GÖGA]

Danke Tuttofumo für die Einladung
und dir Joachim für die Bilder.

Ich sondiere unsere heute abend aus...

Gruß Andrea & Brezz

 

[wurschtbrater]

.....Könnt ihr noch was zu der Ananas sagen ? Die sieht interessant aus.


Gruss,
Frank

...wüsste ich auch gern mehr.

Sehr schöne Vergrillung!:anstoßen:

 

[TuttoFumo]

Ja, war ein richtig tolles Mini - OT!
Und wenn man es ganz genau nimmt, war es sogar ein Interaktives-Internet-OT... Es waren leute aus zwei unterschiedlichen Foren da... Hehe...

Wirklich vielen dank an alle die da waren!
Es hat tierisch viel Spass gemacht, trotz des eisigen Wetters, aber immerhin hatten wir Sonne.

Das nächste Pfalz-OT kommt bestimmt!!

 

[Grillen_will_i]

Sieht sehr gelungen aus ....

@ Martin (Brezz) - kann es sein, dass ich das Etikett an der Flasche erkannt hab? *grins*

 

[Spaggi1974]

Super Bilder, hattet wohl ordentlich Spaß ::mithumb3::

An manche Nasen erkennt man aber die Kälte ::mizwinker2::

Der Brezz hat doch wieder den Prinz dabei, oder ??

 

[baser]

Schönes Treffen hattet ihr da:anstoßen:,und tolle Bilder Joachim

 

[brezz]

Ananas gefüllt mit Schweinelende

Das sieht doch wieder nach einem gelungenen Mini-OT aus

Sehr schöne Bilder.

Könnt ihr noch was zu der Ananas sagen ? Die sieht interessant aus.


Gruss,
Frank

Das war mein erster Versuch:
Ananas gefüllt mit Schweinelende, im Bacon-Netz.
Als erstes eine frische Ananas schälen, in der Hälfte durchschneiden, in der Mitte den harten Strang herausschneiden.
Danach die angebratene Lende (mit Salz und Pfeffer gewürzt) reinstecken.
Mit Speck ein Netz legen, Wurstbrät darauf verteilen, etwas klein geschnitten Paprika und frische Chili verteilen. Die Ananas darauflegen und einwickeln.
Indirekt bis Gartemperatur ca. 66°C.

Bilder von der Herstellung hab ich noch nicht. Folgen aber, wenn ich die genauen Zutaten habe. Bin noch am Experimentieren.
Das Fazit: war lecker, die Ananas hat nach dem Fleich geschmeckt. Aber lieber festeren Bacon verwenden, sonst hält das ganze nicht.
Und nach ca. 1 Std. etwas mit BBQ-Sauce glacieren, der Speck war etwas trocken geworden.


Gruß

Brezz:anstoßen:

 

[Cruiser]

Ich vermisse meinen Besteckhalter von Kugelgrill.
Ist vermutlich beim Packen abgefallen.
Vielleicht liegt er noch auf dem Gelände?

 

[TuttoFumo]

Ich vermisse meinen Besteckhalter von Kugelgrill.
Ist vermutlich beim Packen abgefallen.
Vielleicht liegt er noch auf dem Gelände?

Ich muss heute Nachmittag / Abend sowieso noch mal hin.
Ich sag dir dann bescheid.

 

[Burn_out]

Du hast auch vergessen mir zu sagen dass ich die Chilipflanzen nicht vergessen soll

Gruß Klaus

 

[Schwammal]

Sehr schönes OT ...
Der vorteil bei diesem Wetter ist, das Bier wird nicht warm....

 

[Burn_out]

Hier noch ein paar Bilder von mir

:anstoßen: