Mini T-Bone XXL Shortie

[felli007]

Hallöchen zusammen,

am Samstag habe ich endlich geschafft, mir mein für den Herrentag in den Einkaufswagen gesprungenes, T-Bone Steak zu machen....

Ich muss leider zugeben dass ich etwas aus der Übung bin....geschafft habe ich das Teilchen schon aber danach musste ich mich mal spontan ne Stunde hinhauen und ich hatte noch Stunden damit zu tun...

Gruß Daniel

*Sorry für die vielen Bilder....hab mich schon zurückgehalten und nur ein paar hochgeladen

 

[silex]

Der Hund leidet Hunger!

Böser Daniel,
hat er wenigstens am Knochen nagen dürfen?

By the Way: Dein Porterhouse sieht sehr gut aus.
Muss aber sagen,
ich hätte es vorher noch einige Tage über MHD im Kühlschrank etwas nassreifen lassen.

Gruß
Peter

 

[felli007]

Moin Peter,

ne ne mein Kumpel hat schon was abbekommen....Pepe ist für den Knochen nicht geeignet...er würde nicht lange fackeln und versuchen es einer Schlange gleichzutun....leider ist er kein Knabberer oder Genießer sondern ein extremer Schlinger....

Meinst Du Porterhouse wegen des doch nicht ganz unerheblichen Filetanteils?

Gruß Daniel

 

[silex]

Meinst Du Porterhouse wegen des doch nicht ganz unerheblichen Filetanteils?

Ja, Daniel, genau desdewege.
Wenn ein T-Bone einen großen Filetanteil hat,
nennt man es meines Wissens nach Porterhouse. Siehe Wiki.

Gibt zwar beim Grillen etwas Probleme wegen unterschiedlichem Handling,
medium bis vollgar, KT und so,
aber wenns schmeckt, dann ist es OK.

Und zu Pepe, dem Hund: Gutes Herrchen.

Gruß
Peter

 

[BeefChef]

Moinsen,

Sehr geil ! Mmmmhhhhhh - passt!

Shortie ist gut !!! Hhhaaaahhaaaa

BoG