Gabel-rein
Grillkaiser
Ich hoffe das ich auch mal solch geile Rippen hin bekomme.
Kai
Kai
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So, Zwischenstand, allerdings ohne Foto, dauernd den Deckel heben ist der Temperatur ja nicht gerade förderlich.
Die erste Stunde hatte ich doch ein bisschen Mühe über die 100 Grad zu kommen, doch mit ein bisschen umschichten und Reglerspielen hat sich die Temp jetzt bei 126 Grad eingependelt. Gegen halb vier kommen die Ribs in die Schale zum 2 stündigen garen. Dann gibts wieder ein paar Bilder.
Bis dahin!