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Minion Ring Halter

OliS.

OliS.

Militanter Veganer
15+ Jahre im GSV
Hallo,

hat jemand eine Bauanleitung für einen Minion Ring Halter für eine 57 Weber? Kann mir jemand einen Tipp geben wo ich eine kaufen kann?
 
Verstehe ich dich richtig, dass du einen Halter kaufen willst, der einen Ring aus kalten Briketts, die durch ein paar durchgelühte Starterbriketts Stück für Stück abbrennen sollen, halten soll?

Oder meinst du da was komplett anderes?!
 
Ein Edelstahltortenring hilft Dir dabei weiter.

Den gibts immer mal wieder bei Üldi und Konsorten...
 
Hab mir eher so etwas vorgestellt.
04-Minion-Ring.jpg

Gibt es das zu kaufen?
 

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    04-Minion-Ring.jpg
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Das sieht mir schwer nach selbstgebaut aus.
Zudem kommt, dass die Brenndauer nicht so lange sein wird wie wenn
du ihn "normal" legst
 
Ich mach es auch lieber mit der Hand...:pfeif:
 
Spar dir das Geld und lege es in gute Brekkis an !!

Denn von Hand funzt das doch mega gut und vor allem mag ich die ringe die nicht ganz so ordentlich gelegt sind :)
 
Ich werd das morgen zum ersten Mal probieren.
Hab mir 2,6 kg Schweinenacken geholt und will morgen Pulled Pork probieren.
Um 0700 soll es losgehen.
Ich denk auch das das ohne diesen Halter geht, sah halt ganz gut aus.
Wenn noch jemand einen Tipp hat für mein Menü, kann er sich melden.
Es wird mein erstes PP.

Gruß und immer heiße Kohlen:-)
 
Echt, ich dachte so 12 - 13 std sollten reichen.
Mal sehen wie es wird.
 
OliS. schrieb:
Echt, ich dachte so 12 - 13 std sollten reichen.
Mal sehen wie es wird.
Zum Vergrößern anklicken....

Für PP hatte ich schon Garzeitschwankungen von 10 bis 25 Stunden.
Vorausgesetzt, man macht den Spaß bei 90-110°C GT.

Und du darfst die Ruhezeit von mind. einer Stunde net vergessen (vor allem, wenn einem die hungrigen Gäste im Nacken sitzen...)
 
Wieso brauchst du einen Minionring wenn du das PP Tagsüber machst? Das ist ja Langweilig!
Ich nutze die Minion Methode wenn ich das PP über Nacht laufen lasse und dann auf alle fälle die Kohlen perfekt ausgerichtet ohne Halter.
 
Ich hoffe mal nicht das es 25 Stunden werden.
Wegen den ganzen Gästen mach ich mir keine Sorgen, wir sind nur zu zweit:-)

Ich denke so ein Minion Ring macht auch tagsüber Sinn. Ich möcht doch nicht immer den Deckel öffnen um dauernd Kohle nachzulegen.
 
Wenn ich den Minion Ring lege dann zwei Kohlenreihen nebeneinander und eine obendrauf, in meiner 57 Kugel ist da in der mitte nur noch platz für eine Jehovaschüssel für das Wasser. Deshalb kann ich auf eine Halterung verzichten.
Am Anfang der Kohlenreihen habe ich einen Granitstein damit die Kohlen nicht in zwei Richtungen glühen.
Bei meinem PP am Sonntag habe ich trotzdem nachlegen müßen weil ich durch die Kälte mehr aufdrehen mußte.
 
Wie lang hattest du das Schwein in der Kugel??
 
Das PP habe ich am Samstag um 22Uhr in die Kugel und am Sonntag um 16Uhr runter bei KT:93°C, danach 1 Stunde ruhen, gewogen hat es 2200kg.
Das ganze sagt aber nicht´s denn es kommt darauf an welche Tempertur du fährst ein paar Grad machen da schon was aus und vor allem welches Fleisch du hast je Fetter desto länger dauern die Blöd fasen dann kommt dazu wie oft du den Deckel abnimmst. Deshalb wie mein Vorredner schon gesagt hat PP braucht zwischen 10 und 25 stunden. Wenn du es um sieben in der früh in die Kugel gibst wird es auf alle fälle ein Abendessen!
Und wenn ihr so richtig Hunger habt und ihr denkt ein Paar Grad lassen wir es noch drauf dann kommt bestimmt eine Blödfase.
Aber die Sache ist es wert!
 
Mein erstes PP hat 20 Std. und 10 min. gebraucht bis es eine KT von 92 C hatte, danach noch für 1 Std. in die Wärmebox. Die Blödphase dauerte ganze 6 Std.!!
Wenn Du um 18:00 Uhr essen willst, dann leg das Fleisch am Vorabend um 21:00 Uhr in die Kugel. Warmhalten kannst Du es über Stunden in der Box.

Gruß
Robert
 
Was meinst du soll ich machen, ein Stück vom Schwein abschneiden?
Es sollte schon das Abendessen werden und zwar vor um 2400.
 
Was soll der Quatsch? Reine unter den Grillrost, drumherum Brekkies gekippt und an einer Seite gezündet - läuft bei mir besser als so ein sauber geschichteter Rind
 
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