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Minion Ring zu kalt

Grillquäler

Grillquäler

Militanter Veganer
10+ Jahre im GSV
Hallo Freunde der kultivierten Glut,


ich habe am Wochenende meinen ersten Minion Ring gebaut und war etwas enttäuscht .

Zum Setup: Weber Master 57 cm, ca. 75 Stück Weber Long Lasting Breckis ordentlich in reih und Glied aufgebaut 2 unten 1 oben mit einer Strecke von 4 Uhr bis 8Uhr, hab leider kein Bild.

Die Temperatur kam langsam nach oben was ok war aber nicht über 100 Grad bei ganz geöffneten Schiebern. Nach 6 Std. viel die Temperatur aus unerklärlichen Gründen, bei 60 Grad hab ich dann abgebrochen.2/3 des Minion Ringes waren noch kalt, hätte bestimmt noch 12 Std. gehalten.

Nun meine Frage: welche Breckis nehmt ihr für den Ring, sind die Long Lasting evtl. zu kalt da sie sehr langsam verbrennen. Im Kohlenkorb und im Smokinator sind die für mich perfekt.
 
Die Long Lasting sind der letzte Mist. Such mal im Forum nach Löschkohle.
Nimm das nächste mal welche von Profagus. Die sind super.
 
Stimmt leider. Da haut Weber echt daneben..
Die zünden schlecht und glühen dementsprechend schlecht. ..
Bin selbst mit Billigbrekkies besser gefahren, aber für lange Sachen würd ich Dir auch Profagus empfehlen..
 
Es müssen nicht Profagus sein, ich nehm die Brekkis von Hornbach, geht auch. Ich mach mir auch nicht mehr die Mühe die aufzuschlichten sondern schütte einen möglichst gleichmäßigen Ring in den Grill und zünde dann an einer Seite.
Die Brennstoffmenge 2 unten und 1 oben finde ich aber, unabhängig von der Kohle, zu wenig bei den derzeitigen Außentemperaturen. Ich nehm lieber mehr Kohle und drossle dann ordentlich ein. Hab unten meißt nur 1/3 offen und oben grad so einen Bleistiftdurchmesser.

Schöne Grüße,
Günther
 
Manchmal frage ich mich, ob der ein oder andere sich hier auch mal richtig informiert, bevor er einen Minion-Ring legt.

Ist nichts gegen Dich, aber spätestens alle zwei Wochen fällt jemandem auf, dass die Weber-Briketts nicht das Gelbe vom Ei sind.

Wie schon geschrieben, die Profagus Grillis sind top. Brauchbar waren bei mir auch die von der Raiffeisen. Heat Beads haben bei mir nicht funktioniert, allerdings halten die gut die Temperatur, wenn man sie durchgeglüht hat. Daher kommen sie bei mir beim DO zum Einsatz.

Wichtig ist, dass Du nicht sofort das Fleisch auflegst, sondern die Briketts erstmal Zeit zum Ausgasen haben. das riechst Du aber;)
 
Das 2 oben 1 unten Setup fahre ich im Sommer. Jetzt im (wirklichen) Winter würde ich mindestens 2 / 2 machen. Ich halte es inzwischen aber auch wie @Eichi78 und schichte die Kohlen mehr oder weniger regelmäßig.
 
Darf
Beefzilla schrieb:
Das 2 oben 1 unten Setup fahre ich im Sommer. Jetzt im (wirklichen) Winter würde ich mindestens 2 / 2 machen. Ich halte es inzwischen aber auch wie @Eichi78 und schichte die Kohlen mehr oder weniger regelmäßig.
Zum Vergrößern anklicken....

Darf ich mal fragen wie ein Setup 2/2 aussieht? Gibt das nicht einen Hohlraum? Ich möchte am wochenende ebenfalls PP machen, denke aber auch das der normale Ring nicht ausreichend Hitze bringt...
 
ich nehme nur mehr die Hornbach Buchen Briketts und seit der Obi bei uns den Baumax aufgefangen hat auch gerne Profagus (wobei die das 2fache kosten).

2/1 wäre mir bei unseren aktuellen Außentemperaturen zu wenig gewesen.
 
Ich hab leider kein Bild zur Hand, aber einen Hohlraum gibt es da nicht. Ich stelle die Briketts immer hochkant auf und dabei leicht eingedreht, dann überlappen die Seiten ein wenig. In der oberen Reihe mache ich es ebenfalls so. Dabei lege ich immer an die Grillwand an und "stecke" die Briketts idealerweise in die Lücken der unteren Reihe.
Da mir das aber inzwischen zu viel Aufwand ist mache ich es wie @Broiler83 es schreibt, allerdings hab ich nen Tortenring aus Edelstahl, um den ich die Briketts schütte.
 
Broiler83 schrieb:
Leg einfach eine Schale in die Mitte und schütte die Kohle gleichmäßig am äußeren Rand der Kugel herum.

Dann gibt's keine Hohlräume und du sparst dir einen Haufen an Arbeit.
Zum Vergrößern anklicken....

Mmmh, das habe ich schon mal so gemacht und da müsste ich ständig nachregulieren. Na ja, vlt versuche ich es nochmal
 
Den Minionring relativ gleichmässig legen und den Grill nach dem zünden einfach eine Stunde in Ruhe lassen

Der Grill heizt sich auf und man kriegt eine "Hausnummer". Dann den Ring aufstocken oder ausdünnen (je nach Kohle, Wind, Temperatur, Regen etc.)

Am besten, testen
 
Danke für die vielen Antworten.

Ich hab mir viele Bilder bei euch und im Netz angesehen. Die meisten waren 2-1.Aber ihr habt natürlich recht mit der Außentemperatur bei 5 Grad minus reicht das nicht aus.
Ich hab auch bei euch schon mal gelesen damit die Weber Breckis nicht so gut sind, aber wie gesagt ich bin im Kohlenkorb und im Smokinator immer gut gefahren.
Werde aber für den nächsten Ring auf jeden Fall Profagus ausprobieren und dann 2-2.
 
Die Weber Briketts sind auch nicht schlecht!

Einzig für den Minionring sind die Weber Briketts nicht geeignet.

Die Meisten, die hier immer auf den Weber Briketts herum-teufeln, hatten diese bestimmt noch nie in Gebrauch.:hmmmm:

Mann muss eben einfach wissen, für welchen Job man welchen Brennstoff nimmt. :thumb2:
 
Ich benutze die Weber Long Lasting sehr gerne, auch der Minionring klappt damit hervorragend. Kann die
Kritik an der Kohle nicht nachvollziehen.
 
Für "normale" Grillereien" find ich die LL auch net verkehrt. Nur beim Minionring funzen die bei mir nie. Da "springt der Funke net über".
AZK voll und Bacon Bomb gegrillt geht mit den LL subba. Und danach noch der obligatorische Espresso...
 
Auch der Minionring ging bei mir ohne Probleme.
Werde auf jeden Fall auch die neuen Briketts von Weber testen.
 
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