Ähmm ich brauche ca 90 Minuten um meinen Smoker auf Betriebstemperatur zu bringen
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Minion Ring
- Ersteller kaisuawe
- Erstellt am
hät ich das mal vorher gesehen
Will heute meinen ersten Ring mit Ripps testen und bei Erfolg heute Abend mein erstes PP ansetzen. Bis eben hab ich versucht Weberbrekkis ans laufen zu bekommen, war aber nichts. Mehr als 75 Grad gab es nicht. Jetzt neuer Versuch mit effen Brekkis. Bin mal gespannt.
Wer noch einen Tipp hat nur her damit.
Gruß Mike
Will heute meinen ersten Ring mit Ripps testen und bei Erfolg heute Abend mein erstes PP ansetzen. Bis eben hab ich versucht Weberbrekkis ans laufen zu bekommen, war aber nichts. Mehr als 75 Grad gab es nicht. Jetzt neuer Versuch mit effen Brekkis. Bin mal gespannt.
Wer noch einen Tipp hat nur her damit.
Gruß Mike
ÄH, ich hab da mal ne wahrscheinlich Dumme Frage:
Hat das schon mal jemand mit Holzkohle versucht?
Oder Funktioniert das damit nicht?
:frage:
Gruß
Eschi
Hat das schon mal jemand mit Holzkohle versucht?
Oder Funktioniert das damit nicht?
:frage:
Gruß
Eschi
Na , egal, versuch macht kluch, ich werde es auf jeden fall versuchen, mal sehen ob das nicht auch funzt...
Naja, nen Minion Ring legt man ja um längere Zeit eine konstante wärmequelle zu haben.
Holzkohle brennt/glüht eben nicht so lange und ist zudem in der Heitzleistung und der Form sehr unterschiedlich. Somit sollte Holzkohle für den Einsatzzweck wo man mit einem Minion Ring arbeitet ungeeignet sein.
Holzkohle brennt/glüht eben nicht so lange und ist zudem in der Heitzleistung und der Form sehr unterschiedlich. Somit sollte Holzkohle für den Einsatzzweck wo man mit einem Minion Ring arbeitet ungeeignet sein.
Hallo
weil ich PP probieren möchte, habe ich mal einen halben Ring probiert, um zu sehen wie das mit der Temperatur halten funktioniert. 2 nebeneinander und ein Bricket oben drauf. 5 angezündet und los. Nach ca. 30 Minuten blieb die Temperatur bei 130 Grad hängen und ich dachte super funktioniert. Das ganze hielt so ca. eine Stunde.
ün:
Dann jedoch ging die Temperatur immer höher bis 170 Grad. Habe dann mal den Deckel geöffnet und muste feststellen, dass der ganze Ring schon am glühen war. Nach ca. 3 Stunden ging die Temperatur runter, weil die Briketts auf waren.
Liegt das an der Kohle oder warum sind alle schon so schnell angegangen ?
Ich glaube ich habe den Ring sauber aufgebaut.
Brickets waren vom Raiffeisen Markt.
Ich Frage mich wie ich so die Temeratur über 12 bis 16 Stunden auf 120 Grad halten soll.
Ach ja Schieber unten ca. 3 mm auf und oben halb auf bei meiner Weber Kugel.
Danke für Tipps.
weil ich PP probieren möchte, habe ich mal einen halben Ring probiert, um zu sehen wie das mit der Temperatur halten funktioniert. 2 nebeneinander und ein Bricket oben drauf. 5 angezündet und los. Nach ca. 30 Minuten blieb die Temperatur bei 130 Grad hängen und ich dachte super funktioniert. Das ganze hielt so ca. eine Stunde.
ün:Dann jedoch ging die Temperatur immer höher bis 170 Grad. Habe dann mal den Deckel geöffnet und muste feststellen, dass der ganze Ring schon am glühen war. Nach ca. 3 Stunden ging die Temperatur runter, weil die Briketts auf waren.
Liegt das an der Kohle oder warum sind alle schon so schnell angegangen ?
Ich glaube ich habe den Ring sauber aufgebaut.
Brickets waren vom Raiffeisen Markt.
Ich Frage mich wie ich so die Temeratur über 12 bis 16 Stunden auf 120 Grad halten soll.
Ach ja Schieber unten ca. 3 mm auf und oben halb auf bei meiner Weber Kugel.
Danke für Tipps.
Servus Eschi,
Guck mal hier:
Geburtstagsvergrillung für einen alten Sack aus der Oberpfalz.
Habe einen Ring ohne Zwischenwand gelegt - einmal hinten in der SFB entlang rauf + 180 Grad Kurve - und vorne wieder zurück. Hat gute 3 Stunden gehalten. Leider kein Bild - müsst es mir also einfach glauben.
Bin darüber, mir 2 Bleche für eine Abtrennung zusammenzuschweissen.
Sorry - aber:
Nicht böse gemeint - aber ich würde erst etwas schreiben, wenn ich es ausprobiert habe - Vermutungen ... verlängern nur den Thread und machen ihn unübersichtlich. Nur meine bescheidene Meinung.
Servus, Wolfram
Guck mal hier:
Geburtstagsvergrillung für einen alten Sack aus der Oberpfalz.
Habe einen Ring ohne Zwischenwand gelegt - einmal hinten in der SFB entlang rauf + 180 Grad Kurve - und vorne wieder zurück. Hat gute 3 Stunden gehalten. Leider kein Bild - müsst es mir also einfach glauben.
Bin darüber, mir 2 Bleche für eine Abtrennung zusammenzuschweissen.
Sorry - aber:
Nicht böse gemeint - aber ich würde erst etwas schreiben, wenn ich es ausprobiert habe - Vermutungen ... verlängern nur den Thread und machen ihn unübersichtlich. Nur meine bescheidene Meinung.
Servus, Wolfram
Zuletzt bearbeitet:
Sorry aber ich bin auch sicher, dass Holzkohle genau aus den beschriebenen Gründen nicht geeignet ist.
Nichts für ungut - manche Dinge lassen sich aus theoretischen Überlegungen heraus voraussagen. sn3ak hat die Eigenschaften von Holzkohle im Vergleich zu Briketts ja aufgezählt und damit ist es klar, dass Minion mit Kohle zwar funktioniert, aber nicht sinnvoll ist.
Gruß
Michael
Hallo Michael,
hast du meinen Thread gelesen?
Also ich habe eine Spur Holzkohle in U-Form in meiner SFB gelegt. An einer Seite gestartet. Die Spur hat meinen Smoker rund 3 Stunden konstant auf 110 Grad gehalten - und das ohne ein einziges Mal einzugreifen.
Was ist jetzt richtig, die theoretischen Überlegungen zu Holzkohle, die ich im übrigen auch teile - oder - meine tatsächlich gemachten Erfahrungen, die diese Überlegungen widerlegen.
Ich bin überzeugt, mit richtig eingebauten Blechen locker auf 4 Stunden Brenndauer zu kommen, eventuell auch mehr.
Brekkies werden im allgemeinen bevorzugt, warum weiß ich nicht. Bei mir hat Holzkohle eindeutig besser funktioniert - oder sagen wir mal so: Ich bin mit Holzkophle besser zurecht gekommen.
Grüße, Wolfram
[EDIT]
Noch kurz zu meiner Aussage "konstant 110 Grad". Das stimmt so ja nur bedingt. Klar, der Ring wird gestartet, die Temperatur schwingt hoch, pendelt sich dann je nach Luftzufuhr ... ein (bei mir eben 110 Grad), bleibt dann längere Zeit relativ konstant (bei mir sag ich mal rund 2 Stunden) und läßt zum Schluss nach (bei mir 100 Grad), dann kann es allerdings auch schnell sehr kalt werden wenn man nicht schnell genug nachlegt.
[/EDIT]
hast du meinen Thread gelesen?
Also ich habe eine Spur Holzkohle in U-Form in meiner SFB gelegt. An einer Seite gestartet. Die Spur hat meinen Smoker rund 3 Stunden konstant auf 110 Grad gehalten - und das ohne ein einziges Mal einzugreifen.
Was ist jetzt richtig, die theoretischen Überlegungen zu Holzkohle, die ich im übrigen auch teile - oder - meine tatsächlich gemachten Erfahrungen, die diese Überlegungen widerlegen.
Ich bin überzeugt, mit richtig eingebauten Blechen locker auf 4 Stunden Brenndauer zu kommen, eventuell auch mehr.
Brekkies werden im allgemeinen bevorzugt, warum weiß ich nicht. Bei mir hat Holzkohle eindeutig besser funktioniert - oder sagen wir mal so: Ich bin mit Holzkophle besser zurecht gekommen.
Grüße, Wolfram
[EDIT]
Noch kurz zu meiner Aussage "konstant 110 Grad". Das stimmt so ja nur bedingt. Klar, der Ring wird gestartet, die Temperatur schwingt hoch, pendelt sich dann je nach Luftzufuhr ... ein (bei mir eben 110 Grad), bleibt dann längere Zeit relativ konstant (bei mir sag ich mal rund 2 Stunden) und läßt zum Schluss nach (bei mir 100 Grad), dann kann es allerdings auch schnell sehr kalt werden wenn man nicht schnell genug nachlegt.
[/EDIT]
Zuletzt bearbeitet:
Sorry leider nicht. Habe ich vergessen.ich probiere es noch mal aus und mache zur Sicherheit Fotos.
Hallo Wolfram,
ne Deinen Thread hatte ich nicht gelesen - hatte nicht kapiert, dass es da auch um deinen Kohlering ging. Aber 3-4h sind ja nicht gerade super, oder? Sollte ein Minionring nicht eher 8h schaffen? Das ist ja genau der Vorteil von Brekkies, dass sie die Hitze länger halten.
Leider sieht man kein Bild von Deinem Ring. Außerdem weiss ich nicht, was bei Deinen Brekki-Ringen schief lief.
Selbst auf meinem GA hält so ein Brekki-Ring 6h+. Allerdings recht ungleichmäßig - deswegen versuche ich hier was besseres zu erörtern. :mrgreen:
Was anderes: auf Deinen Bildern habe ich ein ET-732 erkannt. Ist genial, das Teil, oder? Ich bin total begeistert...
Gruß
Michael
ne Deinen Thread hatte ich nicht gelesen - hatte nicht kapiert, dass es da auch um deinen Kohlering ging. Aber 3-4h sind ja nicht gerade super, oder? Sollte ein Minionring nicht eher 8h schaffen? Das ist ja genau der Vorteil von Brekkies, dass sie die Hitze länger halten.
Leider sieht man kein Bild von Deinem Ring. Außerdem weiss ich nicht, was bei Deinen Brekki-Ringen schief lief.
Selbst auf meinem GA hält so ein Brekki-Ring 6h+. Allerdings recht ungleichmäßig - deswegen versuche ich hier was besseres zu erörtern. :mrgreen:
Was anderes: auf Deinen Bildern habe ich ein ET-732 erkannt. Ist genial, das Teil, oder? Ich bin total begeistert...
Gruß
Michael
Hallo Michael,
ja, das ET-732 ist gut. Oder besser gesagt, ib bin zufrieden damit.
Zur Brenndauer eines Rings kann ich nicht soviel sagen, habe hier aber schon öfter die 6 Stunden gelesen. Mahr als 6 Stunden aber auch nicht.
Mit den Brekkies hatte ich die gleichen Probleme - nämlich Temperaturschwankungen ohne Ende. Bei der Holzkohle war der Effekt weg - bzw. stark verringert.
Ich bis jetzt nur 4 mal gesmokt, dabei war nur ein einziger Longrun. Also werd ich da schon noch einiges lernen müssen. Mit dem Minionring werd ich noch einige Tests machen - da werde ich aber noch berichten, wenn es soweit ist.
Ich wünsch dir ein schönes Wochenende - sind ja nur noch 3 Tage hin !!!
Servus, Wolfram
ja, das ET-732 ist gut. Oder besser gesagt, ib bin zufrieden damit.
Zur Brenndauer eines Rings kann ich nicht soviel sagen, habe hier aber schon öfter die 6 Stunden gelesen. Mahr als 6 Stunden aber auch nicht.
Mit den Brekkies hatte ich die gleichen Probleme - nämlich Temperaturschwankungen ohne Ende. Bei der Holzkohle war der Effekt weg - bzw. stark verringert.
Ich bis jetzt nur 4 mal gesmokt, dabei war nur ein einziger Longrun. Also werd ich da schon noch einiges lernen müssen. Mit dem Minionring werd ich noch einige Tests machen - da werde ich aber noch berichten, wenn es soweit ist.
Ich wünsch dir ein schönes Wochenende - sind ja nur noch 3 Tage hin !!!
Servus, Wolfram
Man lernt nie aus... 
Gruß
Michael
Na Du bist ja ein Optimist. :mrgreen:
Gruß
Michael
eigentlich wollten der Psychogriller & meine wenigkeit am WE die Birthday Party für seine Zwillingstöchter ausrichten und unsere Bierfässer reich bestücken, wobei in einem Pulled Pork mithilfe eine Minions gedeihen sollte... für Freitag ist sch**** wetter angesagt, mal sehen ob die kids das trotzem durchziehen wollen... wenn, werd ich euch auf jeden Fall über Erfolg oder Misserfolg unseres ersten Minion- Versuchs berichten, mit Bildern versteht sich...
:shower:
Gruß
Eschi
:shower:
Gruß
Eschi
chris07011985
Militanter Veganer
Hallo,
hat einer von euch schon Erfahrungen mit einem Minionring in einer 47er Weberkugel (Kettle) ?
Ich habe hier in einem Thread mal gelesen, dass bei einem Glied aus 3 Kohlen die Temperatur im Kettle zu hoch wird. Kann das jemand bestätigen? Als Abhilfe lieber 2 Kohlen nehmen? Oder ausprobieren und zur Not Kohlen aus der zu heissen Kugel nehmen?
Vielen Dank,
Christian
hat einer von euch schon Erfahrungen mit einem Minionring in einer 47er Weberkugel (Kettle) ?
Ich habe hier in einem Thread mal gelesen, dass bei einem Glied aus 3 Kohlen die Temperatur im Kettle zu hoch wird. Kann das jemand bestätigen? Als Abhilfe lieber 2 Kohlen nehmen? Oder ausprobieren und zur Not Kohlen aus der zu heissen Kugel nehmen?
Vielen Dank,
Christian
Moin =),
hat jemand Erfahrungswerte? Ich würde meinen Kugelgrill mit einem MinionRing beheizen. Grillis sind schon vorhanden, habe super Erfahrungen damit gemacht. Ich brauche ca. konstant 100-120 Grad. Reicht ein Kranz mit 3er-Stärke? Ich kann ja durchaus auch nachlegen! Wie viel Brikkets zündet ihr an, ich denke an ca. 6. Besten Dank für eure Hilfe!
Grüße
Marcel
hat jemand Erfahrungswerte? Ich würde meinen Kugelgrill mit einem MinionRing beheizen. Grillis sind schon vorhanden, habe super Erfahrungen damit gemacht. Ich brauche ca. konstant 100-120 Grad. Reicht ein Kranz mit 3er-Stärke? Ich kann ja durchaus auch nachlegen! Wie viel Brikkets zündet ihr an, ich denke an ca. 6. Besten Dank für eure Hilfe!
Grüße
Marcel
ich habe die 3er Ring Methode (also zwei stellen plus 1 oben dauf) für mein pulled pork gemacht und Temperaturen um die 115-125 °C eingestellt gehabt. Angezündet habe ich 8 Briketts zu Beginn
