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Mission Sonntagsbrötchen Teil III Der Profi

maitre de cuisine

Virtuose am Herd
5+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Heute der Maître als Azubi
Ein Bäcker packt aus

eh an Ein Freund von mir zur Bespaßung des Gelangweilten
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Die Teig-Queen ist schon ein g.... Spielzeug und Du nimmst sie richtig ran. Wenn der Dauerbetrieb wieder losgeht, beherrschst Du sie aus dem effeff :D
 
Möchtest Du Deine Prüfung als Bäcker ablegen?
Der Eindruck könnte leicht entstehen.

Aber bei der aktuellen Unterforderung könnte ich mir das durchaus vorstellen.
 
Morgen ist SosoSOnntag - von jeder Sorte 2 Stück liefern bitte 😋
 
Ist das Grundteig mit Variation?

DDR-Schrippen mit Schmalz, Brioche mit Butter, Hefezopf mit? Auch Butter?

Kaiserbrötchen mit Kreuzschnitt wären noch möglich.
 
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