Mit dem LeChef auf Reisen

[DavesBBQWorld]

Hallo!

Bin seit knapp 5 Monaten stolzer Besitzer eines LeChef und es hat sich herausgestellt das ich wohl ganz passable Kreationen damit zustande bekomme. Da die Nachfrage aus dem Freundes und Familienkreis groß ist, hab ich damit jetzt schon 2 mal abseits meiner Homebase gegrillt aber beim Transport doch immer etwas bammel. Mein Ei steht im Mono Buggy. Bisher hab ich es mit Malervlies abgedeckt, allseitig im Anhänger mittig über der Achse abgespannt, und Karton zwischen "Tisch" und Ei geklemmt.

100% happy bin ich damit nicht. Gibt's bessere Ideen oder denke ich mir zu viel und es passt so eh?

Freu mich auf eure Gedanken dazu

 

[5E8A5T14N]

Es gibt Kamado Trailer

 

[D2C]

Eventuell findest du hier ein paar Ideen

 

[Quali-Fire]

Bin seit knapp 5 Monaten stolzer Besitzer eines LeChef und es hat sich herausgestellt das ich wohl ganz passable Kreationen damit zustande bekomme.

..... ohne die geht hier nix....

 

[sunshine-freak]

Ist ne gute Frage!
Ich war bis jetzt nur mit meinem Eisenschwein auf Reisen, da kann groß nix kaputt gehen *hust*

Aber setz mich mal dazu, für tolle Ideen bin ich immer zu begeistern

 

[DavesBBQWorld]

..... ohne die geht hier nix....

Das war klar

PS: nicht verbrannt, Black Dust ist bei uns ein ziemlicher renner

 

[waltherman]

Transport ist nicht die Stärke der Keramik, beim Keramik geht es ja auch um das Gefühl am Grill
Warum nicht für den Transport einen ziemlich guten (günstigen) Metallgrill mitnehmen.

 

[sunshine-freak]

Transport ist nicht die Stärke der Keramik, beim Keramik geht es ja auch um das Gefühl am Grill
Warum nicht für den Transport einen ziemlich guten (günstigen) Metallgrill mitnehmen.

Guter Vorschlag!

 

[DavesBBQWorld]

Transport ist nicht die Stärke der Keramik, beim Keramik geht es ja auch um das Gefühl am Grill
Warum nicht für den Transport einen ziemlich guten (günstigen) Metallgrill mitnehmen.

Da stimme ich dir grundsätzlich voll zu und da ist auch was in Planung. Der Mono ist halt die ultimative Waffe um alle Disziplinen abzudecken und auch mal 25-30 Leute satt zu bekommen

Ich seh schon das es wohl was grosses aus Eisen und einen kleiner Kamado den man in ein Schaumstoffcase rein bekommt werden wird... hab da mal für den ICON was richtig cooles gesehen

Oh man, das wird wieder eine harte Verhandlung mit meiner Frau

 

[5E8A5T14N]

Transport ist nicht die Stärke der Keramik, beim Keramik geht es ja auch um das Gefühl am Grill
Warum nicht für den Transport einen ziemlich guten (günstigen) Metallgrill mitnehmen.

I knew it
Ich hab nur drauf gewartet

 

[sunshine-freak]

Da stimme ich dir grundsätzlich voll zu und da ist auch was in Planung. Der Mono ist halt die ultimative Waffe um alle Disziplinen abzudecken und auch mal 25-30 Leute satt zu bekommen

Ich seh schon das es wohl was grosses aus Eisen und einen kleiner Kamado den man in ein Schaumstoffcase rein bekommt werden wird... hab da mal für den ICON was richtig cooles gesehen

Oh man, das wird wieder eine harte Verhandlung mit meiner Frau

Jetzt wirds hier so richtig interessant

 

[DavesBBQWorld]

Jetzt wirds hier so richtig interessant

Keine weiteren Details

 

[waltherman]

I knew it
Ich hab nur drauf gewartet

ich habe nicht vergessen über die Gefühle zu sprechen... die sind ja wichtig.

 

[waltherman]

Der Mono ist halt die ultimative Waffe um alle Disziplinen abzudecken und auch mal 25-30 Leute satt zu bekommen

Was für eine Größe hat denn Dein Grill?

 

[Suuluu]

Was für eine Größe hat denn Dein Grill?

oder
Wie gross sind denn Leute ?

 

[5E8A5T14N]

ich habe nicht vergessen über die Gefühle zu sprechen... die sind ja wichtig.

Stimmt
Du hast aber Recht.
Nen Keg wäre hier besser
Den kann man mit ein bisschen Talent auf die AHK schnallen

 

[5E8A5T14N]

mal 25-30 Leute satt zu bekommen

Womit?
Ernsthaft
Dann hast aber noch einige Dutch Oven am Start ....,,
Sonst unmöglich
Le Chef Größe mit Beilagen Max 8-10 Personen und das ist viel

 

[sunshine-freak]

Womit?
Ernsthaft
Dann hast aber noch einige Dutch Oven am Start ....,,
Sonst unmöglich
Le Chef Größe mit Beilagen Max 8-10 Personen und das ist viel

Ach mit 6 ganzen Schweinenacken (die auf den LeChef drauf passen sollten, oder?) hab ich schon 50 Personen mit PulledPork Brötchen satt bekommen!

 

[waltherman]

Ach mit 6 ganzen Schweinenacken (die auf den LeChef drauf passen sollten, oder?) hab ich schon 50 Personen mit PulledPork Brötchen satt bekommen!

Ohne mich zu weit aus dem Fenster zu lehnen. Wenn man irgendwo hin geht um dort zu grillen kann man auch mal auf die Vorzüge von Keramik verzichten.

PP kann man locker bis zu 1h in der Thermobox transportieren (Konzept: zu Hause machen)

20kg Roastbeef/Ribeye sind spielend irgendwo vor Ort zu Vergrillen wenn man einen Sousvide Stick am laufen hat.
Ein ordentlicher Grill mit Deckel (will hier nicht zu sehr ins Detail gehen) bekommt das schon hin. - Alles schon gemacht...in Kombination mit Sous Vide darf man auch an einen Thüros T4 denken.

im Zweifel Nano anschließen...

 

[DavesBBQWorld]

Womit?
Ernsthaft
Dann hast aber noch einige Dutch Oven am Start ....,,
Sonst unmöglich
Le Chef Größe mit Beilagen Max 8-10 Personen und das ist viel

Ja, da hast du natürlich recht, Hauptspeise vom LeChef und Beilagen nicht vom Grill oder einem Zweitgerät aber das hab ich immer schon so gehandhabt und deswegen nicht angeführt.