Mit Hackfleisch gefüllte Auberginen

[Gulaschkanonier]

Heute gab es die mit Hackfleisch gefüllten Auberginen aus der carneo 08I2024

Was man benötigt

- 400 g Hackfleisch
- 2 große Auberginen
- etwas Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 1 große Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 400 g gehackte Tomaten (Dose)
- 2 EL Tomatenmark
- je 1 TL Oregano und Basilikum
- 200 g Mozzarella

NA?! Wer findet Thomas Tomate?

Dazu gibt es ein Gurken Tomaten Salätchen

Die Auberginen mit einem Löffel aushöhlen bis sie ca. noch 1 cm dick sind. Das herausgelöffelte Fruchtfleisch feinhacken. Die Auberginen mit Öl einpinseln, salzen und auf einem Backblech mit Backpapier in den vorgeheizten Backofen geben. 20 Minuten backen ....

So sehen die Auberginen nach den 20 Minuten aus ....

Zwiebel und Knoblauch anbraten und wenn beides Farbe bekommen hat das Hackfleisch dazugeben. Sobald das Fleisch krümelig gebraten ist, das Fruchtfleisch dazugeben und weitere 5 Minuten braten. Das Tomatenmark mit anschwitzen und dann die gestückelten Tomaten dazugeben. Salzen, pfeffern und würzen, 10 Minuten köcheln lassen ....

Die Auberginen mit dem Hackfleisch füllen und mit dünnen Mozzarellascheiben belegen. Die gefüllten Auberginen noch einmal für 15 Minuten im Ofen backen

Nach 15 Minuten

Das war mega lecker und mal was Anderes!

Grüßle

Andi

 

[Kugelgrill_57]

Ich habs gefunden.

 

[Gulaschkanonier]

Anhang anzeigen 3535840

Ich habs gefunden.

ERSTER!

Herzlichen Glückwunsch, Peter!

 

[Kugelgrill_57]

Hi Andi,

sieht wieder alles sehr lecker aus.

 

[Gulaschkanonier]

Hi Andi,

sieht wieder alles sehr lecker aus.

Danke Dir!

 

[Altaria]

Andi, ich bin dabei… bei mir bitte die Aubergine weglassen und Hack in Hack servieren…
Gerne nehme ich Pommes dazu …
Gracias…

 

[Gulaschkanonier]

Andi, ich bin dabei… bei mir bitte die Aubergine weglassen und Hack in Hack servieren…
Gerne nehme ich Pommes dazu …
Gracias…

Senks Pieta! Wis Pommes I thing it´s wonderful änd great delischess!

 

[Hühnerfuß]

Andi, davon bitte 2-7 Stück zu mir.

 

[Gulaschkanonier]

Andi, davon bitte 2-7 Stück zu mir.

 

[peter1951]

hier her auch.
bezahlung mit PayPal gerne möglich.

 

[burn2joy]

Sauber Andi, so was gesundes und leckeres

 

[Ganse]

Da sieht echt gut aus!

 

[Jomi]

Senks Pieta! Wis Pommes I thing it´s wonderful änd great delischess!

Andi, sieht sehr lecker aus. Anstatt der Auberginen Opas alte Schlappen nehmen, die haben mehr Geschmack.
Da bin ich mit dem Peter @Altaria einer Meinung.

 

[Steinbrecher]

Das sieht sehr Lecker aus Andi
aber warum muss man das komische Schüsselchen Mitessen?

Siggi

 

[BigSmoke]

Mir scheint, Kälte und trübes Wettern fördern die Hackfleisch-Lastigkeit bei den GSV-lern

 

[berndman01]

hällou agän, ich sag einfach, hällou agän

Melanzani, Mister Petersui, Melanzani hoaßt des

des sieht aber auch wieder richtig lecker aus

 

[Bruzzelfee]

Wer findet Thomas Tomate?

Also ich hab das ja schon mal angemerkt...ich vermisse die weibliche Seite...es hätte ruhig mal eine Tanja Tomate sein können ...oder kannst du kein Vergnügungszentrum zeichnen?

bei mir bitte die Aubergine weglassen

Anstatt der Auberginen Opas alte Schlappen nehmen, die haben mehr Geschmack.

+1 ...die Dinger gehen auch gar nicht an mich

Trotzdem wieder ein sehr gelungener Teller
TOBI as

 

[12gang]

Sieht lecker. Bloß zuwenig Käse......


Wir machen das immer in einer Auflaufform, und noch ordentlich Sugo mit rein. ...macht die Sache weniger trocken, die Auberginen weniger zäh und hast noch ne 'Soße zum Reis....

 

[Gulaschkanonier]

bezahlung mit PayPal gerne möglich.

Danke Dir!

Sauber Andi, so was gesundes und leckeres

Gracie mille!

Da sieht echt gut aus!

Danke Dir!

Anstatt der Auberginen Opas alte Schlappen nehmen, die haben mehr Geschmack.

Gute Idee! Also beim nächsten Mal mach ich das!

Da bin ich mit dem Peter @Altaria einer Meinung.

die üblichen Verdächtigen!

aber warum muss man das komische Schüsselchen Mitessen?

Das sind keine Schüsselchen, Siggi, das sind Opas alte Schlappen! Siehe oben!

Mir scheint, Kälte und trübes Wettern fördern die Hackfleisch-Lastigkeit bei den GSV-lern

Ja, ist optimal bei dem Wetter! Schön warm machen, dann kannst Du es für einen Spaziergang draußen bequem in die Hosentaschen schmieren!

Melanzani, Mister Petersui, Melanzani hoaßt des

Melan ..... melan .... äää....hä?!

...oder kannst du kein Vergnügungszentrum zeichnen?

Ein Karussell? Au DAS ist schwierig! .... aber ich werde üben und mir im Internet viele ansehen!

+1 ...die Dinger gehen auch gar nicht an mich

Ihr wisst nicht was gut ist!

 

[Gulaschkanonier]

Sieht lecker. Bloß zuwenig Käse......


Wir machen das immer in einer Auflaufform, und noch ordentlich Sugo mit rein. ...macht die Sache weniger trocken, die Auberginen weniger zäh und hast noch ne 'Soße zum Reis....

Danke Dir! Gute Idee mit der Auflaufform und der Soße .... das teste ich ....