Mititei oder so ähnlich mit Pilzen

[Bjoern1980]

Hallo,

angefixt von einem Bekannten, wollte ich mich auch mal an Mititei versuchen.

Also gestern Abend schnell zum Metzger und 500 g Hackfleisch geholt.

Zum würzen:
1 Knobizehe
1 Prise Natron
8 EL Fleischbrühe
etwas Piment und Kräuter der Provence
Salz, Pfeffer, Paprika

Und dann ab auf den Gasi

Dazu gab es Pilze Baquette und für Freundin nen Maiskolben

Ein schnelles und einfaches Abendessen.

Viele Grüsse aus Mittelhessen

Björn

 

[Röllchen]

Sieht sehr lecker aus.

Gibt es einen Unterschied zwischen Mititei und Cevapcici?

 

[Jörn]

Sieht sehr lecker aus.

Gibt es einen Unterschied zwischen Mititei und Cevapcici?

Das habe ich mich gerade auch gefragt Rolle !?!
Klar ist das man halt anders würzen kann.
Aber gibt es nun ein unterschied?

 

[Röllchen]

Habs jetzt doch mal schnell gegoogelt.

http://www.google.de/url?sa=t&rct=j...m4HIAQ&usg=AFQjCNEbrW-kNOtqTrNef_GSYahYYaqYIw

Alles dasselbe.

 

[Jörn]

Habs jetzt doch mal schnell gegoogelt.

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Alles dasselbe.

Aaah, ok! Danke Rolle

 

[Bjoern1980]

Habs jetzt doch mal schnell gegoogelt.

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Alles dasselbe.

Hi,
ja, es ist ziemlich dasselbe. Als mein Bekannter die gemacht hat, war mir nur die Zugabe von Natron und Fleischbrühe neu. Das hätte ich bei Cevapcici so nicht gemacht. Die Oberflächenkonsistenz war wegen des Natrons etwas fester und innen waren sie trotzdem weich und saftig.


Gruss
Björn