Mittagessen auf Notlösung...

[boarder0815]

Hier mal kurz zwei Bilder zum BBC Admin Art:

Leider ist die 47er Kugel nur eine Notlösung für BBC, wird dann doch etwas schwarz.. aber dafür war die Bierflasche (Alpirsbacher Klosterbräu, naturtrüb) etwas grösser

BTW: Wer sagt hier eigentlich, das eine Landmannkugel zu nix zu gebrauchen ist. Ich finde, dass sie einen stilechten Stehtisch abgibt!

Edit sagt: Der Gockel hatte 2,3 kg.... war schon fast ein Puter.

 

[Steff]

Hauptsache es schmeckt. Ist aber schon ein riesen Teil das Hühnchen

 

[Udo]

Wichtig ist es schmeckt, egal ist mit was man sein essen macht.
Mir wäre das aber zu schwarz, das sieht schon einwenig verbrannt aus.

 

[Dimsluken]

Etwas mehr Platz wäre schon schöner - aber hauptsache es schmeckt.
Ist das eine Literflasche oder doch nur ein halber Liter?

 

[boarder0815]

@Dimsluken: Weder noch, das ist eine Zwei-Liter-Flasche. das Glas daneben hat schon einen halben Liter...

 

[Cruiser]

Naja, wer hat nicht schon einen Gockel versaut
Darf ich das überhaupt sagen?
Nimm das nächste mal etwas weniger Kohlen, etwa die Hälfte.

 

[boarder0815]

@Cruiser: habe ich auch schon drüber nachgedacht, aber wird dann die Temperatur in der Kugel nicht zu niedrig? Jetzt hatte ich sie bei dreiviertel geöffneter Lüftung unten bei 200 Grad.

 

[Cruiser]

160 °C reichen auch, um eine schöne Farbe hinzubekommen.

 

[Woodfire]

Was

isn das für ne schöne Bierflasche

 

[bullrich]

pasiert jedem mal...

im Compact Kettle geht das auch nicht wirklich gut, die Luftzirkulation ist in einer richtigen Kugel ( die ist unten tiefer gezogen ) besser

 

[boarder0815]

@Woodfire: Das ist eine Flasche Alpirsbacher Klosterbräu naturtrüb in der 2Liter Klasse, habe ich aus dem Brauereishop der Alpirsbacher Brauerei.