Mittags-Quicky - Spieße mal anders

[Smokey Joe]

Was sollte es heute zum Mittag geben? Vom gestrigen Flachgrillen waren noch Würstchen über. Und in der TK waren noch Brezel, die auch mal wegmussten.

Also 1/3 AZK angeheizt, die Würstchen und Brezel geschnitten und das Ganze aufgespießt.

15 Minuten indirekt, was die Kugel hergab (durch meine Spießkonstruktion waren natürlich keine hohem Temperaturen möglich). Waren so 180°C laut Deckelthermo. Dann nochmal von jeder Seite 1 Minute direkt grillen. Vorsicht! Die Brezel verbrennen sehr schnell!

Meiner Meinung nach ein Gericht das
1. schnell geht
2. preiswert ist und
3. ein optisches Highlight ist. Vielleicht auch als Fingerfood!

Mit der restlichen Hitze mach ich noch schnell die letzten 2 Brezel fertig.

Lecker! :happa:

Edit sagt noch, dass es das schonmal so ähnlich hier gab, ich es aber nicht mehr wiedergefunden habe... der Erfinder möge mir das verzeihen!

 

[Mag]

Sehr schön Stefan - ich nehm auch einen Spieß :happa:

 

[chili-sten]

Moin Stefan,

schön gemacht

Ich nehme dann auch einen :happa:

 

[Serial Griller]

Eine klasse Idee :happa:

 

[Warmgriller]

Schöne Spieße und warum ist man auf sowas nicht schon früher gekommen. Oder noch besser warum bin ich nicht drauf gekommen. Schauen echt Klasse aus, würde auch einen!!!:happa:

 

[myfunki]

...ich häng mich mal hier dran - gab's heute zufällig auch bei uns.

 

[Grillschnecke]

Tolle Idee. Sehen echt lecker aus

Werde ich demnächst auch mal machen. WuKi wird sich freuen...steht total auf Brezel und natürlich Wurst.

Vielleicht pack ich noch ein paar Paprika-Stücke zwischen.

Viele Grüße
Grillschnecke

 

[Gast-a8b3lM]

da muss ich auch mal ran, schöne idee und klasse umsetzung!

 

[SmoKing]

Hab ich so noch nie gesehen. Irgendwie ein bayrischer Hotdogspieß!
Tolle Idee und schöne gebruzzelt, Stefan.

Viele Grüße und Danke für die Animation
Matthias

 

[Doc_Cleaner]

Schöne Idee.
Wenn ich mal wieder nen Kohlenhydrattag einlege muss ich mal daran denken.

 

[Smokey Joe]

Danke für das Lob

Wer Mittags auf die schnelle mal was nettes vom Grill braucht -> Nachmachen!

Mit nem Gasi dauert das ganze nichtmal 25 Minuten
Beim stylischen Holzkohlegrill muss man noch die AZK-Phase dazurechnen

Und das ganze hat für 4 Spieße (1,5 - 2 Personen) Vielleicht 3 Euro gekostet...

 

[most4tler]

Hab zwar gerade gegessen, aber jetzt hab ich schon wieder Hunger.
Sieht sehr lecker aus. Das nenn ich Resteverwertung.

 

[Hotte]

Schöne Wurst......Stephan

Legga :happa:

 

[bandittreiber]

Super Idee. Sieht sehr lecker aus.

Ist der Teig einfach von TK Brezn genommen oder selbst hergestellt?


Gruß


Frank

 

[Festus]

Klasse Stefan

Genial einfach - einfach genial. Sowas liebe ich!

 

[Smokey Joe]

Super Idee. Sieht sehr lecker aus.

Ist der Teig einfach von TK Brezn genommen oder selbst hergestellt?


Gruß


Frank

Der Teig ist einfach von TK-Brezeln. Ich finde die von Ditsch ganz gut! (Famila)

 

[myfunki]

...hatte auch den von "Ditsch" (gibts u.a. bei Rewe). Kann ihn auch sehr empfehlen.

1/2 AZK Brekkies auf eine Seite im OTG 57, 15-20 Min bei geschlossenem Deckel, alle 4-5 Min gedreht.