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Mobiler HBO aus Metall

Jopfi

Jopfi

Fleischtycoon
5+ Jahre im GSV
Hallo liebe Grillsportfreunde!
Nachdem ich des öfteren mit meinen Vereinskollegen von zwei verschiedenen Vereinen Rippchen grille, Krustenbraten, oder Pizza backe, habe ich mich entschloßen
einen mobilen HBO ähnlich Alfa zu bauen.
Außerdem ist es manchmal nervig wenn ich gut drei Stunden warten muß bis der HBO auf Temperatur ist.
Da ist der Weber GBS super aber zB zum Pizza backen nicht die optimale Lösung.

Warum selbst bauen und nicht kaufen? 1. weil ich es kann und es mir auch zutraue und Spaß am bauen habe.
2. weil mir die kaufbaren mobilen HBO entweder vom Maß nicht passen oder zu teuer sind
3. kaufe ich das Material bei meinem Schrotti zum Kilopreis (NE Metall um 4 EUR)
4. habe ich eine Idee zur Verbesserung die ich aber noch nicht verraten möchte weil ich noch nicht weiß ob es funktioniert.

Der Ofen soll folgende Daten haben:
Backfläche 70x70 cm
Backraumhöhe 25 cm
Backboden 4 cm Schamotte herausnehmbar für den Transport
Backhöhe 100 cm über Flur
Innenfläche Edelstahl 4301 1mm dick
Isolierung unten 2,5 cm Keramikmatte als Unterlage durch Schamottegewicht verdichtet
Isolierung seitlich oben und hinten 5 cm Keramikmatte nicht verdichtet
Außenfläche Aluminiumblech
Tür Edelstahl 4301 erst mal ohne Isolierung
Transport vom Gestell getrennt, Gestell mit zwei Räder mit Vollgummilauffläche
Beheizung Buchenholz wie beim stationären HBO auch

Jetzt bin ich mal gespannt auf eure Kommentare zwischen "völlig vertrottelt!" und "genial" sG Josef
 
Nette Idee, wenn Du es kannst und entsprechendes Equipment hast, dann lass Dich nicht entmutigen.
Thema Preis, es ist auch eine Frage, den Stahl zu bekommen.
Als ich damals meine Ofentür bauen wollte, bin ich zum Großhandel gefahren und mit netten Worten wieder hinaus begleitet worden. Die Schlosser, die ich ansprach, wollten oder konnten nicht. Letztendlich hat sie mir ein Freund gemacht. Also einfach geht anders.
 
Hallo @axel-F mit 2 EUR + Mwst hast du schon recht wenn einer wie ein Poolbauer größere Mengen kauft.
Beim Metallhandel kostet das Kilo Zuschnitt für unsereinen Microverbraucher 9,45 inkl. Mwst.
Der Schrotti meines Vertrauens kauft Abfall- und Restmengen von diversen Fertigungsfirmen sicher noch billiger.
 
Rooster schrieb:
Richtig mit @Rooster, sonst bekomme ich keine Benachrichtigung. ;)
Zum Vergrößern anklicken....
Guten Morgen Axel @Rooster, sorry war ein Tippfehler, (😉Deppfehler 😉) - mit _ verwechselt. Kommt nicht wieder vor. Grüße Josef
 
Spiele auch schon länger mit dem Gedanken ein ähnliches Projekt zu verwirklichen.
Ich würde den Ofen dann gern mit einem Pelletbrenner beheizen, mir aber die Möglichkeit offen halten auch mit Holz zu heizen.
Bin mal gespannt wie dein Ofen wird. Vielleicht kann ich mir die ein oder andere Idee abschauen.
 
Liest sich grundsätzlich nicht schlecht. Allerdings bib ich mir sicher das 1mm Edelstahl viel zu dünn sind, zumindest für den Innenraum. Das verzieht sich bis sonst wohin bei Temperaturen für Pizza.
 
VA-Griller schrieb:
Liest sich grundsätzlich nicht schlecht. Allerdings bib ich mir sicher das 1mm Edelstahl viel zu dünn sind,...........
Zum Vergrößern anklicken....
Danke für den Hinweis, aber das riskier ich halt. Dann waren es halt leere Kilometer. Das Material kostet nicht viel, das kann ich verschmerzen.
Was wäre denn nach deiner Meinung die richtige Wandstärke?
20201014_182320.jpg

Hier die ersten Bilder:

20201014_172403.jpg
 
Also bei so einem grossen Blech würde ich, rein nach Gefühl, auf mindestens 8mm gehen. Ich habe ein Kohlerost in 5mm, das ist definitiv zu dünn.
Für das gekantete Blech, denke ich, müssen es mindestens 3mm sein.
Ist halt ärgerlich wenn man alles neu bauen muss. Sofern du es nachträglich leicht ausgebaut bekommst kannst du dich auch rantasten 🤷‍♂️
 
Ich glaube ich stand gerade aufm Schlauch :hmmmm:
Hüpf... bin wieder runter.
Also wenn du kein Bodenblech machst weil du da ja schamott hast und nur das gekantete Blech machst, könnte, durch die Kantungen, min. 3mm genügen.
 
Guten Abend @Rooster und @VA-Griller
🤔 GRÜBEL, GRÜBEL🤔, ich hab sowieso vor das ganze mit V2A Blindnieten zusammen zu nageln.
Also werde ich den ersten Anheizversuch noch vor dem Einbau der Keramikfaser Isolierung machen.
Wenn es wirklich zu starkem Verzug kommt, kann ich immer noch die Wandstärke erhöhen. sG Josef
 
Aber denk dran, Edelstahl Blindnieten. Die Alu schmilzen dir wohlmoglich weg. Hatte ich jetzt bei meiner AZK App aus Alu 🤷‍♂️
 
Ja klar, V2A siehe oben sind Edelstahl Nieten. Logisch Alu tropft bei den Temperaturen ab.
Die hab ich bereits für das Kohleblech, das ich teilweise unter die Glut schiebe, im HBO in Verwendung. Funktionieren super obwohl es da wirklich
sehr heiß wird. Danke für's mitdenken. sG Josef
 
ZWANGSPAUSE wegen den CORONAzahlen separieren wir uns freiwillig, daher auch kein Materialeinkauf.
Zum Glück leben wir am Land und können täglich mit unserm Hund ins Grüne.
 
Hallo @Freinhauser danke für die Erinnerung, Material hab ich schon besorgt, aber aktuell wenig Zeit.
Aber am Wochenende sollte ich doch wieder in die Werkstatt kommen.
Zum Glück sind wir in der Familie von Corona verschont, aber die Einschläge sind doch schon sehr nahe !
 
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