Jau! Den Heston Burger habe ich auch schon nachgebaut. Sehr zu empfehlen! Allerdings habe ich noch kein Sous Vide, im Video wird es auch direkt auf dem Grill gemacht:
(Ich habe heute aufgrund genau dieses Videos Sternanis gekauft 
).
Grüße
Der Dingens
). Grüße
Der Dingens
