Mohnkuchen

[Maddin77]

Hallo

Es wurde mal Zeit für einen Nachbau vom @wursthansel seinem Weltguten Mohnkuchen
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/schneller-oster-mohnkuchen.338676/#post-4629721

Paar Bilder haben wir für euch
Zutaten

Nun ging es ans aufteilen und tun

Butterstreusel
herstellen

Mürbteig herstellen

Und in die Form Zum Kaltstellen

Mohn weiter verarbeiten

Dann in die Form geben

Verteilen

Streusel

Da Teig und Masse viel zu viel war wurde noch ne kleine Form gemacht
Test mit Mandarinen

Beides fertig

Anschnitt noch

FAZIT:
war echt gut, aber noch nicht so gut wie Eckhard seiner.
Die Mengen müssen noch angepasst werden an unsere Form, dann ändert sich auch der Geschmack durch das Verhältnis.
Geben wird es ihn wieder.

Danke fürs Rezept Eckhard und ich freu mich schon auf den Originalen das nächste mal.

Schönen Sonntag und danke fürs reinschauen

 

[Herr Vatska]

…Die Mengen müssen noch angepasst werden an unsere Form, dann ändert sich auch der Geschmack durch das Verhältnis….

….ihr habt bestimmt nicht genug vom Teig genascht. Das hat Eckhard sicher einkalkuliert…
Bei mir müsste der Gerät garnicht erst in den Ofen…oder nur die Mohnmasse…

Grüße
Christian

 

[Goldi59]

Hallo

Es wurde mal Zeit für einen Nachbau vom @wursthansel seinem Weltguten Mohnkuchen
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/schneller-oster-mohnkuchen.338676/#post-4629721

Paar Bilder haben wir für euch
Zutaten
Anhang anzeigen 3730479

Nun ging es ans aufteilen und tun
Anhang anzeigen 3730480Anhang anzeigen 3730481

Butterstreusel
herstellen
Anhang anzeigen 3730483
Mürbteig herstellen
Anhang anzeigen 3730482
Anhang anzeigen 3730485
Und in die Form Zum Kaltstellen
Anhang anzeigen 3730486
Mohn weiter verarbeiten
Anhang anzeigen 3730487
Anhang anzeigen 3730488
Dann in die Form geben
Anhang anzeigen 3730490
Verteilen
Anhang anzeigen 3730491
Streusel
Anhang anzeigen 3730489
Anhang anzeigen 3730492

Da Teig und Masse viel zu viel war wurde noch ne kleine Form gemacht
Test mit Mandarinen
Anhang anzeigen 3730493
Anhang anzeigen 3730495
Anhang anzeigen 3730496
Beides fertig
Anhang anzeigen 3730494
Anhang anzeigen 3730500
Anschnitt noch
Anhang anzeigen 3730498

FAZIT:
war echt gut, aber noch nicht so gut wie Eckhard seiner.
Die Mengen müssen noch angepasst werden an unsere Form, dann ändert sich auch der Geschmack durch das Verhältnis.
Geben wird es ihn wieder.

Danke fürs Rezept Eckhard und ich freu mich schon auf den Originalen das nächste mal.

Schönen Sonntag und danke fürs reinschauen

Ist völlig egal, der Kuchen sieht lecker aus…
Liefert ihr auch in Provence…

 

[wursthansel]

Danke fürs Rezept Eckhard und ich freu mich schon auf den Originalen das nächste mal.

Danke fürs zeigen. Komisch das der Kuchen anders schmeckt, aber nicht ungewöhnlich. Der Kuchen von Freunden die auch mit demselben Rezept arbeiten schmeckt anders als unserer.
Ein Rezept, verschiedene Produkte.
Egal, die Abwechslung macht aus.
Ihr seid übrigens die zweiten die den Mohnkuchen hier im Forum gemacht und gezeigt haben.
Gruß Eckhard

 

[wursthansel]

Eckhard @wursthansel, Da isser , allerdings keine Rum Rosinen sondern normale Rosinen, so hab ich ihn mir vorgestellt, soooo Mega legger

Habe gerade nochmal geguckt.
Das war der erste.

Ihr seid übrigens die zweiten die den Mohnkuchen hier im Forum gemacht und gezeigt haben.
Gruß Eckhard

 

[Pasteur]

war echt gut, aber noch nicht so gut wie Eckhard seiner.

Aber so wie er aussieht, war er höchstens ein wenig anders als Eckhards. Weil aussehen tut er genauso köstlich wie Eckhards!! Und das war er bestimmt auch.
Seit meine Oma nicht mehr lebt, gibt es bei uns quasi keinen Mohnkuchen mehr
Den gab es immer und exklusiv zu Ostern. Ich durfte dann immer die Mohnmühle bedienen - so eine kleine Mühle mit Handkurbel, die aussah wie ein Mini-Fleischwolf. Da wurde der gebrühte Mohn durchgelassen.
Vielleicht wird es Zeit, das jemand die Tradition wieder aufleben lässt. Bis Ostern hab ich ja noch Zeit zum üben

 

[Gulaschkanonier]

Lecker! Schöner Kuchen!

 

[sgddd]

Mhm lecker Mohnkuchen.