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Moin aus dem Ka-Land

L

lutz1178

Landesgrillminister
10+ Jahre im GSV
Moin,

ich bin eher durch Zufall auf euch gestoßen und lese schon seit längerem hier mit. Meine Hardware ist ein Landmann Black Pearl Select mit dem ich von den Ergebnissen her sehr zufrieden bin. Was die Qualität des Grills betrifft eher unzufrieden bin, Preis/ Leistungsverhältnis.

Ich habe euch 2 Bildchen angehängt, Spareribs in Ingwer/Soja Marinade und hawaiianischer Bürgermeisterbraten. Beim Bürgermeisterbraten ist zusagen das nur ein Stück davon das Bürgermeisterstück ist, die anderen Teile sind Hüfte. Die Hüfte habe ich am besten hinbekommen aussen knusprig innen zart rosa:-). Vieleicht habt ihr Tips welchen Teil vom Rind noch für den bürgermeisterbraten nehmen kann?

Gruß Lutz:gs-rulez:
 

Anhänge

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Zuletzt bearbeitet:
Herzlich willkommen im GSV,Grüße aus dem Münsterland.

Und immer dran denken :bilder:
 
Moin und grillsportliche Willkommensgrüße aus OWL.:mosh:
 
Guten Morgen und herzlich Willkommen aus Karlsruhe.

übrigens, das Bürgermeisterstück ist ein eigentlich unvergleichbares Stück von seiner Struktur. Poste mir mal, wie du das Teil zubereitest, dann habe ich vielleicht noch Alternativstücke als Idee.

Viele Grüße vom Dry aged Metzger aus KA

Metzgerei Brath Ihr Caterer in Karlsruhe - Startseite
 
Herzlich willkommen auch aus Stuttgart !!

Gruß Matthias
 
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