Moin Moin aus Celle

[Rabbitmaker]

Hallo!

Ich bin Dirk aus Celle!

Habe 16 Jahre auf einem Holzkohle Knast Grill das Essen zubereitet!

Wollte schon seit längerer Zeit mir einen Gas Grill zulegen.

Mein Freund hat ein broil king! Riesen Teil! Ihn hatte ich auch gefragt, als ich mir gestern meinen barbecook Vanilla gekauft habe! Natürlich ein Einsteiger Modell, aber mir war Preisleistung wichtig und zu viel wollt ich jetzt nicht ausgeben. Konnte den Grill im Markt bei uns auf 219€ runter handeln.

Habe ihn gestern warmlaufen lassen und Freitag wollen wir das erste Mal grillen.

Zuerst mal Nackensteaks und Würstchen! Nicht lachen!!! Erstmal klein anfangen. Habe auch schon etwas gesucht, aber noch nichts gefunden, wie man normale Steaks auf einem Gas Grill zubereitet. Diverse anderen Sachen findet man, aber ist wahrscheinlich zu einfach!

Ihr werdet von mir hören!

Gruß

Dirk

 

[Hualan]

Schöne Vorstellung. Ein herzliches Willkommen hier bei uns verrückten.

 

[Losse72]

Herzlich Willkommen und viel Spaß hier.

Gruß

Dirk

 

[Meatbeefer]

Hallo hier im wohl weltbesten Forum aus dem benachbarten Neustadt/Rbge....

...grillen ist nicht gleich grillen, habe ich feststellen dürfen...mit Bratwurst fängt es schon lecker an....und
wo es endet?! ..tja.. wer weiß es schon..

...Viel Spaß dabei!!!

Kuli

 

[kaihawaii68]

Glückwunsch zum Vereinsbeitritt!!!

Habe auch schon etwas gesucht, aber noch nichts gefunden, wie man normale Steaks auf einem Gas Grill zubereitet.

Gibt es auch anormale Steaks? Jetzt, wo Du es sagst, klar, Du meinst wahrscheinlich Putensteaks
Rindersteaks würde ich nur salzen, aber nicht pfeffern, weil der Pfeffer verbrennen könnte. Dann bei der größten Hitze, die Dein Sportgerät hergibt, von jeder Seite nach der 4 x 90 Sek. Methode, d.h. 2 x 90 Sek./ Seite anknuspern. Danach kommen die Steaks bei +/- 180° C in den indirekten Bereich, bis sie den gewünschten Gargrad erreicht haben. Falls Du den so von außen (noch) nicht erkennen kannst, solltest Du Dir ein Einstechthermometer, z.B. von Rösle oder Thermapen, zulegen und damit die Kerntemperatur messen. Von Steakchamp gibt es ansonsten auch Fleischnadeln, die Dir durch optische Signale anzeigen, wann gegessen werden kann. Ich gönne meinen Steaks immer noch eine Ruhephase in Alufolie, damit sie beim Anschnitt nicht so ausbluten. weitere Tipps findest Du evtl. hier:
https://www.gourmetfleisch.de/shop/...tungstipps/gf_zubereitungshinweise_pfanne.pdf
Viel Spaß & Erfolg

 

[Meatbeefer]

Hallo Rabbitmaker,

wie du schon jetzt kurzfristig bemerken kannst, bekommst du hier innerhalb kürzerer Zeit echt viele gute persönliche Erfahrungswerte...
..stöbere hier im Forum, ich habs auch gemacht...und...irgendwann hast du sehr ...sehr.....viel "Input"!.....
....fängt an beim Einkauf....Irgendwann hast du einen Schlachter, welcher dir den Braten so macht, wie "DU" es willst!!
....ich kann so weiter machen....es fängt "harmlos" an....!!


..Viel Spass noch.....

 

[Rabbitmaker]

Vielen Dank für die nette Aufnahme!
Ich habe natürlich viele Fragen und werde versuchen, sie in den richtigen Themen zu stellen!
Da ich auch Hobby Angler bin wartet Zander, Hecht und Aal schon auf den Grill!

@ kaihwaii68 Habe mich wohl falsch ausgedrückt! Meinte Schweinenackensteaks zum Ausprobieren.
Wollte nicht gleich ein Tommerhawk Steak versauen.
Das Einstechthermometer ist heute auch schon gekommen.
Bis denne

 

[essengehen]

Moin Dirk, von mir auch erstmal ein herzliches Willkommen und viel Spaß hier.

 

[12gang]

Mahlzeit,

hallo hier und viel Spass mit deinem Gasi.. aber trotz Gasi wird doch der Holzkohlegrill nicht entsorgt?? Kann man f.andere Sachen brauchen..der Trend geht ja sowieso ganz klar zum 3-Grill..

Ein sonniges Grill-WE wünscht
lupus_ch

 

[DerHoss]

hey Celle.. da war der Hossi beim . Allerdings war mein Barett schwarz. Und hinter Helmstedt begann noch ein anderes Land.

Grüße und Willkommen hier


Christian

 

[Rabbitmaker]

Hallo und danke für die nette Begrüßung!
Der Kohle Grill steht bei Kleinanzeigen hier im Forum drin! Zu verschenken! Ich habe noch einen kleinen Kohle, Elektro und jetzt den Gasgrillen! Das reicht uns! Die Kinder haben auch nicht mehr so viel Lust mit Papa und Mama zu grillen! Und was soll ich da mit dem großen Knast Grill! Wenn einer ihn gebrauchen kann und sich noch ein wenig damit erfreuen kann,ist das für mich in Ordnung! Mir hat er immer gute Dienste geleistet!

 

[NorthWalker]

Moin moin aus Schleswig-Holstein und herzlich willkommen

Vielleicht hilft dir das hier etwas weiter beim Steak grillen.

 

[Rüdiger1]

:RGG1: aus dem Land der Bayern

 

[crazy Mann]

Herzlich willkommen und viel Spaß hier im Forum!
Petri Heil nach Celle!
Viele Grüße aus Braunschweig

 

[FRI-MN]

Moin von der Küste Dein PP haben, letztes WE, habe ich mit Spannung verfolgt.

Gruß
Matze