Nachdem ich letzten ohne GöFreu MoinkBalls gemacht habe war sie etwas enttäuscht... Heute hat sie frei, ich ein letztes mal Spätschicht also zum Mittag ein paar Bälle zubereitet. Freitags ist Wochenmarkt, also dort alles besorgt.
400g Schein, 400g Rind und 16 schöne Scheiben Speck. Mit Magic Dust gewürzt, bisschen geräuchert, danach 4 Balls mit Made for Meat Smoked Pepper BBQ und 4 mit Sriracha Hot Chili bepinselt.
Nun ist sie Glücklich, ich nicht weil ich wieder vollgefuttert zur Arbeit muss
Nach dem Räuchern
und das erste mal lackiert
Mega lecker! Habe die Soßen zum ersten mal ausprobiert und haben mich überzeugt. Vor allem die Sriracha.
Danke, liebe Grüße und nochmals einen schönen sonnigen Nachmittag euch
Maik
400g Schein, 400g Rind und 16 schöne Scheiben Speck. Mit Magic Dust gewürzt, bisschen geräuchert, danach 4 Balls mit Made for Meat Smoked Pepper BBQ und 4 mit Sriracha Hot Chili bepinselt.
Nun ist sie Glücklich, ich nicht weil ich wieder vollgefuttert zur Arbeit muss
Nach dem Räuchern
und das erste mal lackiert
Mega lecker! Habe die Soßen zum ersten mal ausprobiert und haben mich überzeugt. Vor allem die Sriracha.
Danke, liebe Grüße und nochmals einen schönen sonnigen Nachmittag euch
Maik
