dann setze ich mich da mal mit zu...bis zum Pull ist ja nicht mehr lange....-
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Mono Einweihung mit PP
- Ersteller Jonny
- Erstellt am
dann setze ich mich da mal mit zu...bis zum Pull ist ja nicht mehr lange....
OP
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Die Neugierde hat mich gerade gepackt und ich hab mal kurz den Deckel geöffnet.
Macht ihr am Ende immer nochmal was an das Fleisch? Oder kann ich es bedenkenlos so fertig laufen lassen?
Das Wetter spielt auch perfekt mit und wir Frühstücken auf der Terrasse. Dann hab ich auch noch was von dem leckeren Duft der in der Luft liegt.
Macht ihr am Ende immer nochmal was an das Fleisch? Oder kann ich es bedenkenlos so fertig laufen lassen?
Das Wetter spielt auch perfekt mit und wir Frühstücken auf der Terrasse. Dann hab ich auch noch was von dem leckeren Duft der in der Luft liegt.
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Lasst es euch schmecken. Hab auch schon Hunger. Die Kräuter duften.
Gesendet von meinem LT15i mit Tapatalk
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OP
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So, gleich wird es ernst.
Mir ist eingefallen dass ich die Brötchen nach dem Teilen nicht mehr 30 min hab gehen lassen, deshalb sehen sie so bescheiden aus. Ich hab gerade nochmal welche gemacht und die sehen etwas besser aus!
Das Fleisch hat die angepeilte KT von 93 erreicht und wurde eben nochmal kurz in die Wärmebox verfrachtet bis die Gäste gleich da sind.
Ich hoffe es schmeckt was....
Mir ist eingefallen dass ich die Brötchen nach dem Teilen nicht mehr 30 min hab gehen lassen, deshalb sehen sie so bescheiden aus. Ich hab gerade nochmal welche gemacht und die sehen etwas besser aus!
Das Fleisch hat die angepeilte KT von 93 erreicht und wurde eben nochmal kurz in die Wärmebox verfrachtet bis die Gäste gleich da sind.
Ich hoffe es schmeckt was....
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Das schmeckt bestimmt. Sieht doch sehr gut aus. Auch die zweite Ladung buns können sich sehen lassen
OP
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Lecker war es!! Die KT von 93 war wohl doch etwas zuviel, in der Mitte war das Fleisch etwas trocken, aber vermengt mit dem Rest war es gut. Beim nächsten mal probier ich die 90 aus.
Für mich etwas überraschend war der enorme Gewichtsverlust. Die Sau scheint ganz schön geschwitzt zu haben.
Am besten gefallen hat, mir dass es auch meinen Eltern, die überraschend vorbei kamen weil sie mal wissen wollten was ihr Sohn da überhaupt anstellt, gut geschmeckt hat und mein Vater von dem Prinzip des Monos und dem indirekten Grillen sehr angetan war und schön überlegt hat, ob man nicht und wie man darin, mal ein paar knusprige Stücke vom Spanferkel darin machen kann.
Alles in allem eine super erste vergrillung. Der Mono hat mich komplett überzeugt und mir das Leben recht einfach gemacht. Das war bestimmt nicht mein letztes PP!
Entschuldigt das schlechte Bild des Burgers, mein Hunger war zu groß.
Für mich etwas überraschend war der enorme Gewichtsverlust. Die Sau scheint ganz schön geschwitzt zu haben.
Am besten gefallen hat, mir dass es auch meinen Eltern, die überraschend vorbei kamen weil sie mal wissen wollten was ihr Sohn da überhaupt anstellt
, gut geschmeckt hat und mein Vater von dem Prinzip des Monos und dem indirekten Grillen sehr angetan war und schön überlegt hat, ob man nicht und wie man darin, mal ein paar knusprige Stücke vom Spanferkel darin machen kann. Alles in allem eine super erste vergrillung. Der Mono hat mich komplett überzeugt und mir das Leben recht einfach gemacht. Das war bestimmt nicht mein letztes PP!
Entschuldigt das schlechte Bild des Burgers, mein Hunger war zu groß.
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Sieht sehr gelungen aus!
Perfekt! Da hat ja wohl alles gepasst - Bravo!
.. in das letzte Bild könnt ich jetzt gleich reinbeissen
.. in das letzte Bild könnt ich jetzt gleich reinbeissen
Glückwunsch zum ersten PP
Dass ein PP trockene(ere) Stellen hat, ist ganz normal, das Fleisch ist halt nicht überall gleichermaßen durchwachsen, aber wie Du schon geschrieben hast, man vermengt es ja...
Übrigens, schein eine schöne Gegend zu sein, in der Du da wohnst
Glück Auf
Sent from my mobile
Dass ein PP trockene(ere) Stellen hat, ist ganz normal, das Fleisch ist halt nicht überall gleichermaßen durchwachsen, aber wie Du schon geschrieben hast, man vermengt es ja...
Übrigens, schein eine schöne Gegend zu sein, in der Du da wohnst
Glück Auf
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OP
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Übrigens, schein eine schöne Gegend zu sein, in der Du da wohnst
Der schöne Taunus ist das hier um mich herum.
Das Forum und die Begeisterung am Grillen hat mich dazu gebracht das ich einen Außenbereich an der Wohnung haben wollte und seit kurzem haben wir jetzt hier eine Wohnung mit Dachterasse. Vielen Dank für die ganzen Glückwünsche und Beteiligungen hier, das macht Lust auf mehr.
Edit: Yeah, neuer Rang
Glückwunsch und super Dokumentation!
Da bekommt man Lust...
Da bekommt man Lust...
Auch von mir Glückwunsch zu deinem PP!
Wurde ja oben schon geschrieben daß die KT paßt, und das Fleisch ja nach dem Pullen vermengt wird, da fallen die kleinen trockeneren Stellen nicht mehr ins Gewicht.
Schöner Bericht mit sehr guten Bildern!
Mein nächstes PP wird wohl noch warten müssen, das wird es erst am 28. April geben. Dann aber wieder 4 Stücke mit gesamt 13 Kilo!
Gruß,
Hellboy76
Wurde ja oben schon geschrieben daß die KT paßt, und das Fleisch ja nach dem Pullen vermengt wird, da fallen die kleinen trockeneren Stellen nicht mehr ins Gewicht.
Schöner Bericht mit sehr guten Bildern!
Mein nächstes PP wird wohl noch warten müssen, das wird es erst am 28. April geben. Dann aber wieder 4 Stücke mit gesamt 13 Kilo!
Gruß,
Hellboy76
Schön geworden weiter so.
Sieht ja alles super aus und war bestimmt saulecker.
Weiterhin viel Spaß mit dem Mono.
Weiterhin viel Spaß mit dem Mono.
Tolle Vergrillung haste da gemacht 