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Monolith im Winter nutzen

W

wanzty

Veganer
5+ Jahre im GSV
Hallo zusammen,

Kann man den Monolith gefahrlos auch bei minus Graden unter seiner Hülle überwintern - oder muss er ins Haus?
Und wie schaut es bei den Temperaturen mit dem Grillen aus - muss man beim anheizen etwas beachten?

Gruß
 
Hallo wanzty,
obwohl mir die von dir gesendete weberkugel viel Spaß macht, ist der mono classic mein Hauptgrill.
unter der Hülle ist er gut geschützt.
Man sollte auf Kondenswasser bei Frost achten (so sagte mir das der freundliche Verkäufer).
Ansonsten gibt es keine großen Unterschiede beim anheizen oder im Betrieb.
 
Ich lasse mein BGE auch unter der Haube und überdacht den Winter über außen stehen. Sollte nichts schade. Habe den Lüftungsschieber komplett offen und oben keine Mappe drauf, dass die Luft zirkulieren kann.

Beim Anheizen würde ich nur drauf achten, dass man nicht gleich Vollgas gibt wenn es Minusgrade hat. Durch hohe Tenperatursprünge kann die Keramik reißen.
 
Die Nutzung des Mono ist bei niedrigen Temperaturen kein Problem. Läuft genauso stabil und problemlos wie im Sommer. Bei mir steht der das ganz Jahr draußen, Minusgrade machen ihm offensichtlich nichts aus.
 
Wenn er im Regen steht und das Wasser in die poröse Keramik einzieht ... ist das bei Frost nicht gut!
wenn du aber das Ei regelmäßig nutzt, sollte das kein Thema sein...
Aufheizen...
DerBrecht schrieb:
...
Beim Anheizen würde ich nur drauf achten, dass man nicht gleich Vollgas gibt wenn es Minusgrade hat. Durch hohe Tenperatursprünge kann die Keramik reißen.
Zum Vergrößern anklicken....
OK...
:hmmmm:machen die 10°C DIFFERENZ so einen Unterschied??? Also im Temperatursprung...

Vollgas bedeutet so ca. 350°C... ob da ein Differenz von 355° anstatt 345°C so ein Unterschied ausmacht wage ich zu bezweifeln!
 
Hab das nur mal gelesen. Die praktische Erfahrung hab ich dabei noch nicht gemacht.
 
Ich heize den Mono im Winter gleich an wie im Sommer. Das "Anzündritual" unterscheidet sich nicht. Im Winter dauert es ohnehin etwas länger bis er auf Temperatur kommt.
 
Ich würde die Schieber unten und oben ein wenig offen lassen, damit Luft durchziehen kann. Sonst können Pilze und Schimmel entstehen.
Wenn man einen langen Low&Slow Job gemacht hat, das Ei dann mehrere Wochen nicht benutzt hat sollte man beim ersten Anheizen danach nicht gleich Vollgas für Pizza geben.
Das Ei einfach auf 160°C heizen, ca. ne Stunden bei dieser Temperatur fahren und dann kann es weiter gehen auf 300-350°C für Pizza z.B.. Damit kann die Feutigkeit aus vom Low&Slow Job aus der Keramik und es entstehen keine Riesse.

Gruß
JBWolle
 
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