Monolith le Chef 2016

[AlexBBQ]

Hi.

Ich finde das Angebot, so wie ihr es hier bebildert zeigt bei der Grill Arena nicht.

Entweder das 2016er Modell ohne VA Daisywheel und scheinbar ohne Gusseiserne Bodenplatte mit Kihletrenner (stattdessen Edelstahl Korb), oder die Limited Ediion mit wesentlich weniger Zubehör?

Was ist denn nun wo dabei?

MfG Alex.

 

[bdorne]

Hier hilft eine fernmündliche Kontaktaufnahme mit der Grillarena...
Hab das selber mal gemacht und das 2016er Set mit dem VA daisywheel angeboten bekommen... zu einem recht guten Preis... hab aber noch nicht zugeschlagen weil ich unentschlossen bin, was ich wirklich will *g*

 

[AlexBBQ]

Ok, danke für die Info.

Ich denke ich rufe da morgen einfach mal an. Befinde mich denke ich in der Endphase nach langem überlegen & lesen,... der Chef muss her,...

 

[Lommelschelle1982]

Servus Alex,
Hier das Angebot:
MONOLITH Keramik Grill LeCHEF 2016 schwarz mit Gestell und Seitentischen (201030-S) Neu
Hab ne E-Mail mit der Bitte um Rückruf geschrieben. Die haben sich dann gleich am nächsten Morgen gemeldet. Echt netter Kontakt und satte 15% Rabatt. Bis auf den Gussrost und die Abdeckhaube ist da alles dabei.

 

[Lommelschelle1982]

 

[Lommelschelle1982]

Sogar schon mit dem Edelstahl Kamin

 

[Lommelschelle1982]

 

[Lommelschelle1982]

Der Monolith ist von der Verarbeitung her echt super. Keine Mängel, alles Entgradet gewesen, alles Edelstahl. Kann das Ding nur empfehlen.

 

[Grillchristian]

Ui ui,

Steht der nicht gefährlich auf den zwei Latten?

 

[AlexBBQ]

Hi.

Die Ausstattung ist dann ja wirklich top.

Die Entscheidung war eigentlich eh schon gefallen, und bei den möglichen Preisnachlässen fällt sie um so leichter. Mal schauen was man maximal aushandeln kann wenn man ihn ev. selber dort abholt.

War Anfangs noch mit dem Primo Oval XL am liebäugeln, aber da muss man das Zubehör für unverhältnismäßige Preise dazu erwerben. Die Grillfläche macht ja, wie ich hier im Forum gefunden habe auch keinen Unterschied. Bei BGE ist es nicht anders. Außerdem mag ich emaillierte Roste nicht. Es muss schon Edelstahl sein.

Danke an das Forum.

 

[Lommelschelle1982]

Kein Problem. Steht stabil. Ist ne Übergangslösung bis mein Grillplatz fertig ist.

 

[Grillchristian]

Ah ok,

Bei dem geilen Gerät hätte ich immer Angst das sich da was senkt und es umkippt.

 

[Lommelschelle1982]

So jetzt komm ich auch mal wieder zum schreiben. Hab den LeChef am Wochenende eingeweiht. 13 Stunden Pulled Pork gemacht. Was soll ich sagen. Echt ein Traum das Ei

 

[Lommelschelle1982]

 

[Lommelschelle1982]

Sorry. Hab ausversehen mehrere gleiche Bilder eingefügt. Muss noch bisschen üben

 

[Lommelschelle1982]

So, hab heute das erste Mal Pizza & Flammkuchen auf dem Le Chef gemacht. Ergebnis war echt überragend. Lecker knusprig der Teig und der Belag schön saftig. Hier ein paar Bilder:

 

[Lommelschelle1982]

 

[Lommelschelle1982]

 

[Lommelschelle1982]

 

[Lommelschelle1982]

Kleiner Erfahrungsbericht:
Hab den Kohlekorb bis oben mit Holzkohle befüllt und dann mit 3x Anzündwolle angemacht. Hat ca. 75 Minuten gedauert bis ich auf 350 °C war. Den Pizzateig selbst gemacht. Ein Trick beim Teig ist, diesen schön flach hinzubekommen. Dann wird er nachher schön knusprig. Hab auf der dritten Ebene den Pizzastein gelegt damit der Deckel möglichst viel Hitze an die Pizza abgibt. Ist glaube ich der nächste Trick für eine gelungene Pizza.
Han die Pizzen immer so zwischen 320°C und 350°C gebacken. Nach ca. 75 Minuten hat dann die Kohle nicht mehr so viel Power gehabt und die Temperatur ging dann immer weiter in den Keller. Man kann auch noch mit 250°C gut Pizza backen. Dauert dann halt eben länger.