-
Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!
Monolith vs. Big green Egg
- Ersteller HolgerSH
- Erstellt am
Kommt auf den Style an. Wenn die Pizza bei Temperaturen unter 350 °C gebacken wird, dann ist das für die Dichtung verkraftbar. Darüber aber, wie z.B. wenn Neapolitanische Pizza gemacht werden soll, dann leidet sie bzw. der Kleber deutlich. Das ist im eigentlichen Sinn tatsächlich ein Bedienfehler da die Grenzen des Materials ja gut bekannt sind... trotzdem machen das hier sehr vieleAlles klar, danke euch... dachte schon fast Pizza wär raus beim BGE, aber die Dichtung mag nur nicht unnötig hohe Temperaturen, verstanden
Das mit dem Kleckern klingt schon eher nach ner Gefahr wenn ich an meine 2 linken Hände denke -.-
Bei mir steht deshalb mittlerweile auch ein separater Pizzaofen
Die Entscheidung ist gefallen, es ist ein Monolith Classic Pro geworden 
Den Aufbau hatte ich schwieriger vorgestellt, wegen des Gewichts, ging zu zweit aber problemlos.
Der Grill steht zZ. auf der Terrasse, die einen Holzboden hat, muss ich da etwas beachten bezüglich glühender Holzkohle, die herausfallen kann, wenn die untere Luftzufuhr geöffnet ist? Oder fällt da nix raus
Gibt ja Modelle die haben so einen gelochten Schieber.
Gruß Holger
Den Aufbau hatte ich schwieriger vorgestellt, wegen des Gewichts, ging zu zweit aber problemlos.
Der Grill steht zZ. auf der Terrasse, die einen Holzboden hat, muss ich da etwas beachten bezüglich glühender Holzkohle, die herausfallen kann, wenn die untere Luftzufuhr geöffnet ist? Oder fällt da nix raus
Gibt ja Modelle die haben so einen gelochten Schieber.
Gruß Holger
Grill-Phil
Vegetarier
Na dann Glückwunsch zum neuen Sportgerät!Die Entscheidung ist gefallen, es ist ein Monolith Classic Pro geworden
Den Aufbau hatte ich schwieriger vorgestellt, wegen des Gewichts, ging zu zweit aber problemlos.
Der Grill steht zZ. auf der Terrasse, die einen Holzboden hat, muss ich da etwas beachten bezüglich glühender Holzkohle, die herausfallen kann, wenn die untere Luftzufuhr geöffnet ist? Oder fällt da nix raus
Gibt ja Modelle die haben so einen gelochten Schieber.
Gruß Holger
Freu mich schon auf Bilder und Erfahrungsberichte von dir, brauch noch Denkanstöße zur Entscheidungsfindung bis wir endlich Platz für nen Kamado haben
Dexter Morgan
Grillkönig
Mir ist noch nie Kohle aus dem Ei gefallen.Die Entscheidung ist gefallen, es ist ein Monolith Classic Pro geworden
Den Aufbau hatte ich schwieriger vorgestellt, wegen des Gewichts, ging zu zweit aber problemlos.
Der Grill steht zZ. auf der Terrasse, die einen Holzboden hat, muss ich da etwas beachten bezüglich glühender Holzkohle, die herausfallen kann, wenn die untere Luftzufuhr geöffnet ist? Oder fällt da nix raus
Gibt ja Modelle die haben so einen gelochten Schieber.
Gruß Holger
Das hat aber nichts mit Bedienfehler zu tun, 300 Grad reichen für eine Römische Pizza, will man aber eine gute luftige Napoleonische, ist die Temperatur 450 bis 500 Grad.
Das hält keine Filzdichtung auf Dauer aus, die hatte auch mein Sogambo, nachdem sie gegen eine Fieberdichtung ausgetauscht wurde, hielt die auch.
Trotzdem habe ich inzwischen einen Pizzaofen, und tu dem Ei das nicht mehr an, ihn so hoch zu treiben.
Ich habe desweiteren schon öfters auf BGE / Monolith gegrillt. Rein beim grillen merkt man da keinen Unterschied.
Dass beim BGE Industriekeramik benutzt wird, darum die Webung mit NASA, Industriekeramik wurde als Hitzeschild beim Space Shuttle verwendet, ansonsten hat die NASA nichts mit BGE zu tun.
Ob das BGE wirklich viel mehr Energie speichern kann, konnte ich nicht feststelle, ob man ein Longjob über 14 Stunden mit einer Füllung hinbekommt hängt an anderen Faktoren, da spielt die Kohle eine große Rolle. Mit identischer guter Kohle gelingt das jedenfalls in allen.
BGE macht optisch oft schon mehr her, schon allein weil bei ihnen eben keine Microrisse in der Lackierung sind, ob man dafür aber ein paar 100€ mehr ausgeben will, muss jeder selbst entscheiden.
Bei anderen ist halt oft Zubehör dabei, das man beim BGE noch teuer dazukaufen muss.
Mein Glückwunsch zu dem neuen Spielgerät, es wird dir sicher jede Menge Spaß bereiten.Die Entscheidung ist gefallen, es ist ein Monolith Classic Pro geworden
Den Aufbau hatte ich schwieriger vorgestellt, wegen des Gewichts, ging zu zweit aber problemlos.
Der Grill steht zZ. auf der Terrasse, die einen Holzboden hat, muss ich da etwas beachten bezüglich glühender Holzkohle, die herausfallen kann, wenn die untere Luftzufuhr geöffnet ist? Oder fällt da nix raus
Gibt ja Modelle die haben so einen gelochten Schieber.
Gruß Holger
Kohle fällt da keine Raus, hab ich jedenfalls in all den Jahren nie erlebt.
Auf den Holzboden würde ich trotzdem eine Grill Bodenmatte legen, schon allein um Fettflecken usw auf dem Holz zu vermeiden.
