[Monstertime] Lemon Chicken mit Ofengemüse

[Dr_BBQ]

Hallo Sporties,
irgendwie war diese Woche ne Monsterwoche.
Heute sollte es Lemon Chicken mit Ofengemüse geben.

Das Ofengemüse war perfekt um das Gemüsemesser von @Cuttworx's zu testen.

Spoiler: Nur etwas Gemüse

Das geschnitte Gemüse mit Olivenöl, S+P und den Kräuter vermengen und für 40 min bei 180°C Umluft in den BO.

Nun die Brustfilets halbieren und durch die Panierstraße schicken.

Dann Butter mit Knoblauch schmelzen und köcheln lassen. Mit frischen Zitronensaft und Hühnerbrühe angießen und reduzieren lassen.

Währendessen die Filets schon braun braten.

Zum Schluss mit einem Teil der Zitronen unter übergießen und mit Zitronenscheiben und gehackten italienischen Kräuter würzen.

Fertig, es darf angerichtet werden .

Und schön trapieren, das Auge ist ja mit.

Uns hat es allen sehr gut geschmeckt, und mit 40 min ein sehr schnelles Gericht.

Spoiler: Rezepte

Eiermischung:
3 große Eier
2 Knoblauchzehe gehackt
1 TL italienisches Gewürz
S+P

Parmesan Paniermischung:
100 g Parmesankäse gerieben
3 EL Dinkelsbühl

Zitronenbuttersauce:
90 g Butter
2 Knoblauchzehen gehackt
60 ml Zitronensaft
60ml Hühnerbrühe
S+P

600 g Hühnerbrust

Lg Thorsten

 

[Steinramme]

Schönes Ding Thorsten.

 

[dreckschueppe]

Geiles Zeug, Totti! Die Monsterpfanne und du seid ein super Team!

 

[Ganse]

Mein lieber Thorsten,

eine Hammer-Monster-Woche mit einem Knaller nach dem Anderen!
Wahnsinn, was Du die letzten Tage rausgehauen hast. Richtig klasse!
Ich mag es ja nicht sagen, aber auch so ein Monster ist ja schon interessant… hoffentlich finde ich mich demnächst nicht in der nächsten PN-Selbsthilfegruppe wieder….

 

[Sonja4777]

Goil

 

[Dr_BBQ]

Schönes Ding Thorsten.

Danke dir. Hatte ne gute Woche.

Geiles Zeug, Totti! Die Monsterpfanne und du seid ein super Team!

Danke Hendrixson. Ich weiß gar nicht wie ich das schaffe, wenn ich das Monster zum Griff gerade machen schicke.

Mein lieber Thorsten,

eine Hammer-Monster-Woche mit einem Knaller nach dem Anderen!
Wahnsinn, was Du die letzten Tage rausgehauen hast. Richtig klasse!
Ich mag es ja nicht sagen, aber auch so ein Monster ist ja schon interessant… hoffentlich finde ich mich demnächst nicht in der nächsten PN-Selbsthilfegruppe wieder….

Und auch dir vielen Dank.

Ach der Link reicht schon.

 

[Dr_BBQ]

Goil

Danke Sonja.

 

[5E8A5T14N]

Sehr geil Thorsten
Ich nehm 2 Pfannen voll
Ohne Gemüse
Das stopft zu sehr

 

[dreckschueppe]

Danke Hendrixson. Ich weiß gar nicht wie ich das schaffe, wenn ich das Monster zum Griff gerade machen schicke.

Ich hätte da ne völlig bescheuerte Idee: du könntest mal was grillen.

 

[Dr_BBQ]

Ich hätte da ne völlig bescheuerte Idee: du könntest mal was grillen.

Du weißt doch, wegen dem Kraftwerkshack wurde mir doch alles bis auf das Monster gestohlen. Und die Kids sorgen für Strom.

 

[Dr_BBQ]

Sehr geil Thorsten
Ich nehm 2 Pfannen voll
Ohne Gemüse
Das stopft zu sehr

Du weißt doch, ich habe nur ein Monster. Aber ich hätte die Pfanne mit dir geteilt.

 

[Herr Vatska]

…das sieht leider geil aus…

Gruß
Christian

 

[Secreto]

Meega

 

[Dr_BBQ]

…das sieht leider geil aus…

Gruß
Christian

Irgendwann komm ich zu dir an den Bodensee. Dann betrinken wir uns und grillen wie die Weltmeister.

Meega

Dankeschön

 

[24/7 BBQ]

Nich übel, schnell gemacht und lecker schauts aus!

 

[Dr_BBQ]

Nich übel, schnell gemacht und lecker schauts aus!

Nicht übel sprach der Dübel, worauf er in der Wand verschwand. Doch die Wand nahm's dem Dübel übel.

Vielen Dank.

 

[Bruco]

Wow ... das schaut wirklich sehr gut aus
Echt klasse !!

 

[berndman01]

goieeeeel wie bereits zuvor beim Steak schon erwähnt, datt will ich auch haben

 

[Dr_BBQ]

Wow ... das schaut wirklich sehr gut aus
Echt klasse !!

Vielen lieben Dank dir

goieeeeel wie bereits zuvor beim Steak schon erwähnt, datt will ich auch haben

Wie bereits schon beim Steak, alles leeer.
Dankeschön.

 

[chili-sten]

Moin Thorsten,

das sieht gut aus