Monterey Jack

[Smokin´Anderl]

Hallo!

Hat jemand von euch zufällig einen Tip wo ich Monterey Jack oder Pepper Jack in Deutschland kaufen kann?

Ich hab mal in einem Käsegeschäft danach gefragt aber nur Kuhgesichter bekommen.
Die wissen ja nichtmal was das sein soll...

Beim Burgerking hab ich schon mal ein KG GESCHENKT (!!!) bekommen. Aber ansonsten weiß ich keine Bezugsquelle...

aber das ist DER Käse für Sandwichs ect...

 

[u_h_richter]

Monterey Jack ist die amerikanische Variante des
bei uns überall erhältlichen Industriegoudas.

Den Aufwand des Imports kannst Du Dir eingentlich
schenken.

Gruß,
Uwe

 

[Smokin´Anderl]

nicht ganz... der ist weicher und zarter und leicht säuerlicher.

Ich bin selbst gelernter Molkereifachmann und interessiere mich schon für Käse ect...
und in Amerika hab ich selbigen andauernd gegessen und der ist echt anders...

als Pepper Jack übrigens saugut find ich...

 

[u_h_richter]

Pepper Jack schmeckt prima, das muß ich beipflichten.
Die Italiener machen mit Galbanino einen Käse, der so
ähnlich wie Monterey Jack schmeckt.

Gruß,
Uwe