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Morgens halb 12 in Deutschland 3-2-1

Boom

Veganer
5+ Jahre im GSV
Hallo Zusammen!

Lang ist es her das ich was geschrieben hab :)
Da ich letzte Woche beim Metzger meines Vertrauens zugeschlagen habe...
6 kilo Ribs zu 3 Euro das Kilo, hab ich mir gedacht ich könnt mir und meiner
Göga das Wochenende versüßen und sie mal auf den Grill schmeise.
RUB ist BGR und wurde gestern eingelegt für 24 Stunden.
Hier mal die ersten Bilder


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Um 12 Uhr ist Startschuss
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Weiteres folgt!
 

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DerHoss

Master of Mega OT; kennt das Geheimnis des Stahls
5+ Jahre im GSV
Supporter
Gähn

Bin noch satt von gestern....

Trotzdem muss ich mir das ansehen...

DerHoss
 
OP
OP
Boom

Boom

Veganer
5+ Jahre im GSV
Phase 1 ist vorbei!
Hier das ergebniss.
GT war konstant bei 110 Grad bei 3 Stunden

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weitere Bilder folgen!
 

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OP
OP
Boom

Boom

Veganer
5+ Jahre im GSV
Phase 2 ist vorbei.
2 Stunden bei 140 Grad im Apfelsaft Dampfbad :)

Jetzt starten wir die 3te und letzte Phase..
1 Stunde bei 110 Grad dafür hab ich eine eigens gemachte Mob Sauce
Rezept folgt noch. Hier noch die restlichen Bilder.

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Nochmals Glacern und ab auf den Grill für die letzte Stunde.

Tellerbild Folgt noch...
 

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DerHoss

Master of Mega OT; kennt das Geheimnis des Stahls
5+ Jahre im GSV
Supporter
Gemälde

wie ein Gemälde....

Müsste in einen Rahmen und an die Wand..

DerHoss
 

Andrew91

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Nur EUR 3,-- je kg - Wahnsinn?

Bei uns kosten die bereits - in Aktion - im Supermarkt EUR 6,-- je kg :sad:
 
OP
OP
Boom

Boom

Veganer
5+ Jahre im GSV
So und nun der Rest!

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Nach einer Stunde nochmals mit 110 Grad

Natürlich darf das Tellerbild nicht fehlen.
Dazu gab es selbstgemachte Kartoffelchips mit Käse überbacken
und Lecker Salat!

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Und was folgt kann sich jeder denken aber ich zeigs euch trotzdem :)

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Das Rezept für die Mob Sauce

500ml Ketchup (Tomate)
250ml Apfelsaft ( Klar)
175ml Apfelessig (BIO)
2cl Worcester Sauce
2cl Honig
Cherry Coke ( je nach belieben) bei mir darf es nicht fehlen und etwas mehr sein :)
2cl Ahorn Sirup

Zu der Sauce geb ich noch etwas Butt Glitter Rub.

Meiner Göga hats so gut geschmeckt sie meinte sogar es wäre zu wenig gewesen :)

Gruß
Martin
 

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Mrhog

Multipostbeauftragter
Teammitglied
10+ Jahre im GSV
Sehr schön.

Klasse Bilder

:prost:
 

Highnoooon

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Bei dem Preis hätte ich auch zugeschlagen. Sehr schöne Farbe. Nicht ganz so dunkel wie man sonst immer so sieht.
 

Hanky

Putenfleischesser
sehen richtig lecker aus die Teile! Am Sa. versuche ich auch mal mein Glück mit den 3-2-1. Ich hoffe, bis dahin ist mein Fotoapparat auch vom Reparaturservice zurück.
 
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