Mortadella von Zeus

[ralphb]

Hallo Konrad,

nicht nur Schweinefleisch und Rindfleisch werden in verschiedene Klassen eingeteilt.
Rind fängt z.B mit R an, Schwein mit S, Pute mit Pu usw.
Die Bezeichnungen werden hauptsächlich im industriellen, professionellen Bereich verwendet.
Bei Rezepten für uns Hobbywurster sind nur! diese Angaben weniger geeignet.
Besser ist der normale Handelsname und vielleicht zusätzlich noch die Angabe der Klasse.

Es gibt eine sehr gute Auflistung, wo die Klassen ganz genau beschrieben sind.

guenter borchers | managementsysteme

Du fragtest noch nach Geflügelmortadella.
Selbstverständlich geht das.
Genau so, wie auch Geflügelfleischwurst geht.

Gruß
Ralph

 

[mkau]

Zeus! Du hast meinen Respekt! Ich hätte gerne die Zeit mich so intensiv mit dem Hobby zu beschäftigen wie Du...

Nur wer isst all Deine leckeren Sachen? Mein Tiefkühler ist voll und ich habe erst angefangen

 

[Zeus]

Zeus! Du hast meinen Respekt! Ich hätte gerne die Zeit mich so intensiv mit dem Hobby zu beschäftigen wie Du...

Nur wer isst all Deine leckeren Sachen? Mein Tiefkühler ist voll und ich habe erst angefangen

Dieses Jahr habe ich nicht so viel wie früher gemacht, wenig Zeit.
Ich verschenke viel.
Oft bewirte damit meinen Arbeitskollegen.
Bei mir auch viel bestellen, dann wird es verkauft.
Im Gefrierschrank habe ich nur Bratwürste, also keine Rohschinken.

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Dieses Jahr habe ich nicht so viel wie früher gemacht, wenig Zeit.
Ich verschenke viel.
Oft bewirte damit meinen Arbeitskollegen.
Bei mir auch viel bestellen, dann wird es verkauft.
Im Gefrierschrank habe ich nur Bratwürste, also keine Rohschinken.

Da wär ich gern dein Kollege

Doc :seppl: