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Mostbraten ausn DO

Clemens

Meister der Kohlen
10+ Jahre im GSV
Da ich vorige Woche mein DO Sortiment mit dem DO von Weber erweitert habe, gab es heute Mostbraten als Einweihung.

Den Dopf von Weber habe ich um 60 Euronen bekommen.
Der Preis war heiß also durfte er mit.

Mageres Meisel scharf von allen Seiten anbraten.

Wurzelgemüse rösten, ein bisschen Tomatenmark hinzufügen und mit Most ablöschen.

Fleisch dazu und für ca 2 h köcheln lassen.
Insgesamt dann ca 1 Liter Most hinzufügen.


Hier mal ein paar Bilder.

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silex

Grillgott
5+ Jahre im GSV
DO? Sieht bei den Bildern eher nach einer Pfanne aus.

Egal, Tellerbild passt.
Gruß
Peter
 
OP
OP
Clemens

Clemens

Meister der Kohlen
10+ Jahre im GSV
Wie gesagt ist der Dutch Oven Einsatz für das GBS System.

Ist meiner Meinung nach auch nicht wirklich ein DO.

Funktioniert aber einwandfrei und für 60 Euro ein schnapper.

Most ist bei uns in Österreich eher die herb süße Variante.

Kommt aber einen Sauerbraten recht nahe.
 

Luse

Grillkaiser
So eine Art Sauerbraten mit Most......:eek:


Ich liebe Sauerbraten.
Most haben wir nicht aber Viez, der ist aber sehr sauer.
Danke, das probier ich aus. :thumb1:

Nachtrag: laut Google ist süßer Viez wie Most.
Habe ich auch schon lange nicht mehr getrunken.......:durst:
 
OP
OP
Clemens

Clemens

Meister der Kohlen
10+ Jahre im GSV
Naja wir hatten 2 Pullen Most.

Eine fürs kochen die zweite fürs leibliche Wohl.

Most mit Mineralwasser....... leckaaaaa
 
OP
OP
Clemens

Clemens

Meister der Kohlen
10+ Jahre im GSV
So eine Art Sauerbraten mit Most......:eek:


Nachtrag: laut Google ist süßer Viez wie Most.
Habe ich auch schon lange nicht mehr getrunken.......:durst:


Ich denke dein Viez kommt unsern Most sehr nahe.

Sollte fast das gleiche sein.

Lg Clemens
 
OP
OP
Clemens

Clemens

Meister der Kohlen
10+ Jahre im GSV
Sehr genial.
 
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