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Murray River Salz - Must Have ?

FFM60322

FFM60322

Fleischesser
15+ Jahre im GSV
Habe am Samstag in Schuhbecks Gewürzladen in Frankfurt das leicht rosa aussehende Murray River Salz entdeckt. EUR/KG 82,00.
Hat jemand Erfahrungen mit diesem Salz?
Könnt Ihr es empfehlen?
LG
Ralf
 
Vielen Dank für den Tipp!
Da muss der Alfons wohl jemand anderen finden.
 
FFM60322 schrieb:
Da muss der Alfons wohl jemand anderen finden.
Zum Vergrößern anklicken....

Der Alfons ist eh ne Apotheke.... Hammer, was der an Preisen aufruft.

Nicht falsch verstehen, das ist erstklassige Ware, aber wirklich zu teuer.

Ausserdem ist er nicht der große Gewürzpapst, für den er sich gerne feiern lässt.

Damit angefangen, höchstklassige Gewürze zu importieren und zu mischen hat Ingo Holland aus Klingenberg am Main. Altes Gewürzamt Ingo Holland | Einzelgewürze, Gewürzmischungen, Salze, Pfeffer, Bio, Chili

Das sind imho preiswerte Gewürze. (aber die Salzflakes sind bei ihm aber genauso teuer :grin:) Die meisten Mischungen zumindest.
Man muss aber aufpassen, bei manchen Sachen langt der gute Ingo auf kräftig hin..... Gerade bei Handelswaren.
 
vom Geschmack her, ist es sehr ähnlich, wie Fleur de Sel, leicht bitter.
Das witzige ist, das die Flocken beim zerbeißen knacken.
 
auf der eat&style hatte ich mir damals
das Murray Salz zu 16 euro/kg gekauft...
der typ hatte auch einen online Handel, ich muss mal schaun,
ob ich die Url noch finde.
 
Zuletzt bearbeitet:
nussbert schrieb:
auf der eat&style hatte ich mir damals
das Murray Salz zu 16 euro/kg gekauft...
der typ hatte auch einen online Handel, ich muss mal schaun,
ob ich die Url noch finde.
Zum Vergrößern anklicken....
Das ist wirklich mehr als billig.

Was willst Du denn mit dem Salz machen? Das Salz ist eher mild, da es in dem Sinne kein Meersalz ist. Murray River paßt ideal zu Brot mit gutem Olivenöl oder Salat - mein persönlicher Geschmack. Wenn Du es für Steaks oder so verwenden willst würde ich Dir eher zu Maldon Flakes raten.
 
HI,
wir haben es auch und lieben es auf einem guten Steak.
Wir haben es auch von Otto Gourmet gekauft.

Gruesse
 
von dem salz ist nichts mehr da.
hatte noch einen teil an meine eltern abgegeben und
es ich hatte es vor etwa 3 jahren gekauft.

benutzte es aber auch auf steaks kombiniert mit sieben vom ingo
 
Hallo,

war grade auf deiner Seit!
Bei Dir kann man Fleisch bestellen für 100te € da KG:wow:

Ich bin ja mitlerweile Qualität gewohnt, warte auch gern mal ein weilchen bis es bei meinem Dorfmetzger gscheites Rumpsteak gibt...:blah:

Aber soviel Geld für ein Steak, wow das muss ja göttlicher wie Göttlich sein:saufen3:

Gerne kannst Du mich mal überzeugen von der Quali, evtl. hast Du dann einen Kunden mehr!
Schick mir mal eine Probe.

Ps: hab bald Geburtstag!

Grüße
Moman
 
Maldon normal und geräuchert ist mein Lieblings Salz. Für größere Salzmengen (Nudelwasser etc.) nehme ich Luisenhaller Tiefensalz. Das ist wirklich ohne irgendwelche Zusätze und wird noch traditionell hergestellt.
 
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