Hallo alle zusammen
Mein Samstagbesuch im Grillgott in Wilsbach endete mit 2 Skirtsteaks (zusammen etwas mehr als 2kg) im Einkaufswagen. Die Beratung war super mit dem Hinweis die Silberhaut zu entfernen und das Skirt wie ein Flanksteak direkt zu grillen, dann ruhen zu lassen und anschließend quer zur Faser zu schneiden.
Sonntag war es dann soweit und ich wollte euch das Resultat nicht vorenthalten. Das Ergebnis war klasse. Ich werde das Gelegenheit wiederholen und kann es nur weiter empfehlen.
Gruß Micha
Mein Samstagbesuch im Grillgott in Wilsbach endete mit 2 Skirtsteaks (zusammen etwas mehr als 2kg) im Einkaufswagen. Die Beratung war super mit dem Hinweis die Silberhaut zu entfernen und das Skirt wie ein Flanksteak direkt zu grillen, dann ruhen zu lassen und anschließend quer zur Faser zu schneiden.
Sonntag war es dann soweit und ich wollte euch das Resultat nicht vorenthalten. Das Ergebnis war klasse. Ich werde das Gelegenheit wiederholen und kann es nur weiter empfehlen.
Gruß Micha