My little Kitchen

[Gast-zght9b]

So ich mach mal den Salat aus meiner ewigkeiten in der lake gelegten Rinderzunge
Will ja morgen mit der @Rostbratwurst
Was zu essen haben beim kochen
Als Snack

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Sieht gut aus.......aber Zunge is fer mich ....


Iiiiiihh.....

 

[maitre de cuisine]

deutscher estragon korrekt

und Beifuß ebenfalls richtig

das Erkennen von Gewürzen und Kräutern ist Teil der Kochprüfung
Natürlich auf einem viel niedrigerem Level ihr glaubt nicht wie viele da die Wissenschaftler um den Tisch laufen
Ohne riechen kosten schmecken
Wie soll das denn gehen.
Die hauen da auch meist ordentlich daneben

 

[maitre de cuisine]

Weiter mit der uwezunge Freestyle
Jetzt greife ich mal in die trick Kiste

 

[maitre de cuisine]

Und eine Vinaigrette
Peperoni
He wo ist mein chilisalz

 

[maitre de cuisine]

Noch ein paar geheimzutaten

 

[maitre de cuisine]

Meins sieht jetzt so aus und wandert in den Kühler

 

[cremecaramelle]

So ich mach mal den Salat aus meiner ewigkeiten in der lake gelegten Rinderzunge
Will ja morgen mit der @Rostbratwurst

ooooooooh, ich liebe das, denkt morgen wenigstens an mich...

geheimzutaten

nein, nicht, das ist doch der Brotbackhonig...

 

[Röstwurst]

So, vielleicht darf ich heut hier auch mal Fotos von einem gelungenem Gericht einstellen

Geplant ist den Frank nebst Familie zu bekochen

Ich bin gespannt was ich abliefere und wie die Teller in die Abwäsche zurückgehen

Geplant war eigentlich ein Besuch bei der INTERNORGA am morgigen Montag.
Die fällt nun leider aus, aber da wir uns die Zeit freigeschaufelt haben, starten wir eben ein kleines Event.

Grob umschrieben, ohne der Sache vorzugreifen wird es folgendes geben:

- Fischsuppe als Vorspeise

- Salat mit Vinaigrette a la "Uwe" an Forellenfilet

- knusprige Entenkeule mit Kartoffelstampf und geschwenkten Rosenkohlblättern

Heut Nachmittag hole ich frische Forellen und da war die Vorspeise förmlich ein muss um die Karkassen zu verarbeiten.
Nebenher werden wir vom Jacobsbrot a la @cremecaramelle und vom Rinderzungensalat kosten.
Ich freu mich drauf!
Für Suppe und Salat haben wir einen Weißwein aus der Pfalz, den mir @cremecaramelle dankender Weise, letzte Woche beim Frank hinterlegt hat. Für die Ente werd ich mal in meinem Fundus nachsehen und vielleicht hab ich Glück und er passt

Na dann bis später

 

[Röstwurst]

Hab schon mal Platz genommen und genieße die Ruhe und die Sonne in seiner Anlage.

Wie nicht anders zu erwarten, ist der Parkplatz vor dem Haus komplett belegt

Den Garten kennen ja schon einige

 

[maitre de cuisine]

Heute bin ich der Fotograf und der Potager und wie’s aussieht auch der Poissionnier

 

[maitre de cuisine]

Ich hab heute einen Gastkoch

 

[cremecaramelle]

Nebenher werden wir vom Jacobsbrot a la @cremecaramelle und vom Rinderzungensalat kosten

bin gespannt, was Ihr dazu meint, ich beneide Euch...

Weißwein aus der Pfalz

bitte an das Feedback für den Lieblingsweinberater denken (ich hoffe, der lag nicht ganz arg daneben...)

Gastkoch

ist doch auch mal schön

 

[maitre de cuisine]

bin gespannt, was Ihr dazu meint, ich beneide Euch...

bitte an das Feedback für den Lieblingsweinberater denken (ich hoffe, der lag nicht ganz arg daneben...)

ist doch auch mal schön

wir haben eine schöne Zeit Mozart schallt durch die Küche

 

[Cladonia]

soooo gemein - lasst es Euch gut gehen/schmecken und gutes Gelingen noch ...

 

[cremecaramelle]

hey, wo habt Ihr das geile Brot her...?

 

[Rentatank]

Tolle Sache, wir wollen mehr Bilder und Eindrücke!

Bitte...Bitte...

 

[maitre de cuisine]

hey, wo habt Ihr das geile Brot her...?

vom Aldi

 

[maitre de cuisine]

Zungensalat mit @cremecaramelle brot

 

[maitre de cuisine]

@cremecaramelle
Dein Brot hat den nächsten Fan

 

[maitre de cuisine]

Ich bin ja nur der Fotograf
Den Wein darf ich auch kühlen