My little Kitchen

[Röstwurst]

Du kannst den Bäckergehilfen geben...

Ja, ich weiß, kneten wenns schwer wird und putzen wenn ihr beim Wein im Restaurant sitzt und fachsimpelt

 

[derbewe]

Nochmal zur Tellerwahl... Ich fand die erste Auswahl gar net übel. Sicherlich ist weiss immer noch der Klassiker und lässt sicher wohl am besten nutzen. Aber grau und blau/türkis mit "Struktur" passt durchaus zu deiner Anrichtweise. Bitte nicht falsch verstehen, aber Du bist halt nicht "weiße Platte mit Lineal, Geodreieck und n Pünktchen Soße"... Und wenn Farbstruktur aufm Teller, dann doch eher durchgehend oder "random" als nur in einer Ecke, da dich das wiederum einschränken würde... Boah, ich mach mir nochmal n Bier auf

 

[maitre de cuisine]

Ich liebe diese Art von kombis

Jep raffiniert kombiniert mag ich sehr
Bedauerlicherweise wohnt ihr ja etwas abseits so können wir das nicht zusammen führen.

 

[maitre de cuisine]

Nochmal zur Tellerwahl... Ich fand die erste Auswahl gar net übel. Sicherlich ist weiss immer noch der Klassiker und lässt sicher wohl am besten nutzen. Aber grau und blau/türkis mit "Struktur" passt durchaus zu deiner Anrichtweise. Bitte nicht falsch verstehen, aber Du bist halt nicht "weiße Platte mit Lineal, Geodreieck und n Pünktchen Soße"... Und wenn Farbstruktur aufm Teller, dann doch eher durchgehend oder "random" als nur in einer Ecke, da dich das wiederum einschränken würde... Boah, ich mach mir nochmal n Bier auf

keine Angst ich bin ein Outlaw
Die hellblauen sind noch im Rennen.
Und grau ist weit vorn

 

[derbewe]

keine Angst ich bin ein Outlaw
Die hellblauen sind noch im Rennen.
Und grau ist weit vorn

Hab ich mir gedacht... Dann Mal Prost und Grüße aus dem Süden

 

[maitre de cuisine]

Wenn der "goldgelb" ist, damit meine ich die Mitte zwischen gelb und braun,
drei Tage ruhen lassen, anschneiden, mit Zimmertemperatur auf das leckere @cremecaramelle Brötchen, Madame servieren
und sie wird Dich Fragen:

"Frank, darf ich Dich noch einmal heiraten!"

naja du kennst mich statt dem Gauda ist’s Edamer ich hab erstmal schmaler geschnittenund mach mal länger, weniger

 

[cremecaramelle]

Ja, ich weiß, kneten wenns schwer wird und putzen wenn ihr beim Wein im Restaurant sitzt und fachsimpelt

äh, nö....

 

[Quälgeist]

Wann gibt es denn die sagenumwobene Soljanka endlich gegen klingende Münze zu erwerben? Ich will sie endlich verkosten.

 

[Miriadriel]

Bei uns wird richtiges rheinisches Schwarzbrot zerkrümelt und anstelle von Fleisch angebraten zb zu Nudeln mit Käse und Ei getan

Sehr sehr lecker... schmeckt aber nur mit richtig gebackenem Schwarzbrot mit Bäckereibrot kann man das knicken

 

[Bastelheini]

Ist das die gleiche Gegend wo es Kölsch gibt?

 

[Miriadriel]

bei uns gibts Alt!!!!
Wir haben aber auch sehr leckeres Essen bei uns in der Ecke zum Beispiel richtig tolle grüne Bohnensuppe mit Tomaten und Birnen oder Äpfeln drin
und halt eben richtig tolles Schwarzbrot mit vielen Gewürzen und vor allem mit Rübenkraut! Das muss da rein ohne das schmeckt es nicht!

 

[maitre de cuisine]

äh, nö....

wie jetzt ha
So ist das harte Leben eines Cassroliers

Wann gibt es denn die sagenumwobene Soljanka endlich gegen klingende Münze zu erwerben? Ich will sie endlich verkosten.

Ich wäre schon lange am Start.
aber es gilt eine Myriade Regeln zu beachten. Hab mir von Fachleuten (nicht Experten) Rat geholt. Es ist komplizierter als ich dachte aber so ist es nun mal.
Wahrscheinlich gibt es eher Versuchskarnickel 2.0
Produkt Verbesserung ist auch keine Zeitverschwendung.
solang die Versuchskarnickel nich meutern.
muss ja auch alles Hand und Fuß haben.

 

[Quälgeist]

wie jetzt ha


Ich wäre schon lange am Start.
aber es gilt eine Myriade Regeln zu beachten. Hab mir von Fachleuten (nicht Experten) Rat geholt. Es ist komplizierter als ich dachte aber so ist es nun mal.
Wahrscheinlich gibt es eher Versuchskarnickel 2.0
Produkt Verbesserung ist auch keine Zeitverschwendung.
solang die Versuchskarnickel nich meutern.
muss ja auch alles Hand und Fuß haben.

dann verziehe ich mich jetzt schmollend in meine ecke und werde die soljanka zur persona non grata machen. jawoll.

 

[maitre de cuisine]

dann verziehe ich mich jetzt schmollend in meine ecke und werde die soljanka zur persona non grata machen. jawoll.

Proben verschicken darf ich.
will ja auch wissen ob die Soljanka so besser ist
wenn du magst schick ich dir eine Probe


verkaufen darf ich erst, wenn ich die Auszeichnungspflichten Allergenhinweisen usw. einhalten kann.
sonst kann das teuren Ärger nach sich ziehen.

 

[Quälgeist]

Proben verschicken darf ich.
will ja auch wissen ob die Soljanka so besser ist
wenn du magst schick ich dir eine Probe


verkaufen darf ich erst, wenn ich die Auszeichnungspflichten Allergenhinweisen usw. einhalten kann.
sonst kann das teuren Ärger nach sich ziehen.

oh... danke für das tolle Angebot *freu*
Das möchte ich gerne annehmen.

 

[Quälgeist]

ich turne gerade bei edgar fuchs auf der seite herum. die haben dort auch spannendes geschirr für die gastro.
werde ich nächste woche mal aufsuchen und vor ort befummeln, sofern sie alles da haben und da ich auch noch einen gastro servierwagen mit 3 ebenen brauche. 2 fliegen mit einer klappe

 

[maitre de cuisine]

Wenn der "goldgelb" ist, damit meine ich die Mitte zwischen gelb und braun,
drei Tage ruhen lassen, anschneiden, mit Zimmertemperatur auf das leckere @cremecaramelle Brötchen, Madame servieren
und sie wird Dich Fragen:

"Frank, darf ich Dich noch einmal heiraten!"

Uwe ich musste gestern abend einen Multimenthaminzestrauch zurück schneiden und weil ich nicht wusste wohin damit hab ich alles in den Räucherofen geschmissen. bin gespannt ob da was passiert. War eine ganze Menge.
Hab noch nie Mit Minze geräuchert, irgendwann ist immer das erste mal.

 

[maitre de cuisine]

und wann gibt es kurse vor ort?
bin dabei.

immerhin bist Du Schuld, Irmgard /@cremecaramelle , daß ich gestern eine Ankarsrum bestellt habe

Stimmt
Ich hab mit @cremecaramelle
Termine abgestimmt.
Wie wäre 7.8-9.8 Freitag bis Sonntag
Backfisch Kurs
Mit abendlichem Grillen.
Aber maximal 5 Teilnehmer
Damit die Teigdomina sich richtig ausleben kann.
Ist das ein Vorschlag

 

[LahntalGriller]

Hallo,

Proben verschicken darf ich.
:
verkaufen darf ich erst, wenn ich die Auszeichnungspflichten Allergenhinweisen usw. einhalten kann.
sonst kann das teuren Ärger nach sich ziehen.

Sorry, das ist nicht ganz Richtig um nicht zu sagen Falsch.
Hier handelt es sich bei "verschenken" ebenso wie beim "verkaufen" um "in Verkehr bringen",
da Bedarf es rein rechtlich die gleichen Vorgaben.
Kenne ich aus dem Bereich landwirtschaftliche Urproduktion zu genüge.

Nichts für Ungut ....
.... bedeutet nur ich verfolge den Faden mit Interesse !

GrillGruß

 

[bubble_m]

Hier handelt es sich bei "verschenken" ebenso wie beim "verkaufen" um "in Verkehr bringen",
da Bedarf es rein rechtlich die gleichen Vorgaben.

Das ist dann beim beliebten "Wichteln" aber auch so, richtig?