My little Kitchen

[Quälgeist]

Ja

 

[bubble_m]

In Der Aktion rettet Luxuslebensmittel
heute die Folge

selbst Aufopferung der Jacobsberger für Jacobs Muscheln

Personalessen in einem kleinem dunkelten Lokal in Dunkeldeutschland Anhang anzeigen 2361621Anhang anzeigen 2361622Anhang anzeigen 2361623Anhang anzeigen 2361624Anhang anzeigen 2361625

Dunkle Machenschaften da in Dunkeldeutschland! Sieht auch auf dem Teller toll aus. Das ist bestimmt sehr lecker!

 

[maitre de cuisine]

Schlagsahne mit Lachs ?
oder Garnelen Mit Schlagsahne?
super Idee
Das gibt Garnelen Lachs Schlagsahne noch superer

 

[maitre de cuisine]

Die Lachsgarnelen Schlagsahne ist erstmal fertig und geht in den Kühler

 

[maitre de cuisine]

Hier hab ich Lachsmarmelade
Und Lachstatar, naja ein wenig grob geschnitten, aber he kommt im Durchschnitt passt die Schnittform
Nüchtern kauft mir das keiner ab besser ich mach Alkohol gleich dran dann entfällt das Argument.
lachs chutney ?
Getränke Unfall ?
mein durchschnittlicher Lachstatar geht auch erstmal in den Kühler

 

[maitre de cuisine]

Ok ich bring mal die Garnelenschlagsahne ins Ziel

ups ein Unfall

Schwarze Garnelenravioli
passt und schmeckt so so geil wir mussten lachen beim probieren
Und Schockfrostix passt ins Team 20 min Next charge

 

[matthias_z]

Die Jacobsmuscheln auf den schwarzen Nudeln sehen schon verdammt geil aus

 

[maitre de cuisine]

Jetzt kommt mein Durchschnittlicher Lachstatar unter die Haube

 

[maitre de cuisine]

Hab heut Putenkeulen gemacht
Naja noch nen paar mehr.

mich plane offensichtlich to Go für Hungrige

 

[Röstwurst]

Hab heut Putenkeulen gemacht

Seit wann hält dieses Tier bei Dir Einzug n die Küche?
Dachte das hätte sich nach der Prüfung vom Picolo erledigt.

 

[maitre de cuisine]

Seit wann hält dieses Tier bei Dir Einzug n die Küche?
Dachte das hätte sich nach der Prüfung vom Picolo erledigt.

Bioputen von Manfred ich hab gekostet super

 

[maitre de cuisine]

Wenn du magst komm rum und wir futtern eine Keule auf.
du kennst dich doch mit Puten aus

 

[maitre de cuisine]

Erstmal eine Line Muskat

 

[maitre de cuisine]

Jetzt geht’s rund mit Rühren sauce Béchamel
Meine brauch man nicht passieren, da sind keine Klumpen drin!

Ich zeig mal wie das richtig geht.

als erstes eine Roux aber langsam und etwas softer als normal

 

[maitre de cuisine]

Wichtig ist

die Milch muss warm sein

nicht alles auf einmal zugeben

zuerst schnell 1/3 dann Hitze weg und erstmal alles glatt rühren

dann langsam wieder Hitze bis man merkt jetzt zieht das an sofort neue Milch und so weiter und sofort.

NIE aufhöhren mit rühren.
immer schön rühren sonst sinkt das mehr zu Boden uns macht das was es am liebsten tut.
Anbrennen!!!

 

[maitre de cuisine]

Salz und Muskat nicht mehr

 

[maitre de cuisine]

Und wenn man alles richtig gemacht hat,
Dann sieht das so aus wie man sieht ist da null angesetzt, gesehen, so geht das

 

[maitre de cuisine]

Und wenn man eine liebe Frau hat
Kocht Mann mal schnell was was Frau mag

 

[maitre de cuisine]

Was zum Himmel ist das

 

[maitre de cuisine]

Nebulös