My little Kitchen

[maitre de cuisine]

Lachs filetieren mit einem Brotmesser aber Ja !

 

[maitre de cuisine]

Ok danach hab ich dann mal härtere Geschüze aufgefahren.
Baguette Aioli weckt die Gier in dir

@LGresch weisst du noch „Schneid nur ein halbes auf

 

[maitre de cuisine]

Der Versuch die lange Wartezeit auf den Porchetta durch die Abgabe weiterer Reste
Zu vertuschen Moritzburg OT

@Scharbil inspirierte.
Reste, aus den Baulappen vom Lachs.
Ja das hat Potential ich arbeite da mal weiter dran. Mein erst Versuch

 

[maitre de cuisine]

Dann gab es weitere Experimente
Versuchskarnickel Ina.

Hab ich auch erste mal gemacht, beim nächsten Mal lege ich die Schwarte vorher ein, oder und angaren

Und ich brauche einen anderen Motor für mein drehspiess musste den mehrmals zum abkühlen in den Tiefkühler bringen.
Ich überlaste das kleine Ding irgendwie permanent

 

[maitre de cuisine]

Bar Abende mit Küchenlatein

 

[maitre de cuisine]

Unter Anleitung selber machen,
sichert steile Lernkurven

 

[Quälgeist]

Es war wieder ein sensationelles Wochenende bei Dir.
Ich habe nicht nur beim Backkurs reichlich Infos und Wissen mitgenommen.


Und das nächste Mal machen wir beide Eggs Benedikt

 

[maitre de cuisine]

Und aus dem Ochsenschwänzen deren Teilen hier Irmgard grade übt, kann man eine Mega Suppe kochen wenn man es kann,
Und Nicht von Irmgard zur Herausgabe erpresst wird, kann ich nur wärmsten empfehlen

 

[maitre de cuisine]

Es war wieder ein sensationelles Wochenende bei Dir.
Ich habe nicht nur beim Backkurs reichlich Infos und Wissen mitgenommen.


Und das nächste Mal machen wir beide Eggs Benedikt

Jep wir sagen Irmgard, dass wir Discounter Toasties nehmen werden, dann backt sie uns welche

 

[maitre de cuisine]

Als abgefeimter Buttermischer
Hab ich mal in den Froster gegriffen
Buttermische kann auch geil aussehen

 

[maitre de cuisine]

@Wombads sag mal Markus.
Diese Porchetta Nummer
Könnten wir doch auch mal verwursten

Ohne Spieß gebraten Farce bzw Brät
Eventuell mit NPS und langsamer gegart eventuell mit Etwas Räuchern verzaubern kalt als Aufschnitt?
Wenn wir uns das nächste mal zum Wursten Treffen?
Ach so da in der Mitte was sagst du zu diesem KT Fühler Loch
Hab gehört du flippst da aus

 

[cremecaramelle]

Plünderungsabsicht

aber klar doch...

Schlepper

Du wolltest das so

werdet Groß und mächtig

ist ja wohl gelungen

Konfitüre

wieder falsch, Fruchtaufstrich

Teilnehmer Folter

auch gelungen

Für das Apfelschleppen hab ich eine von Irmgards Roggentorten spontan für mein Menüdessert beschlagnahmt.

komm, ich hab dir damit den Hintern gerettet, du hattest doch mal wieder nichts

essen tiellen Argumenten

wer kann, der kann

Brotalen Argumenten

wer kann, der kann

ich arbeite da mal weiter dran

mach das, ist eine Wiederholung definitiv wert

steile Lernkurven

das kan nicht nur bestätigen, die Mädels und Jungs waren hochmotiviert und mit Herz und Hand dabei

zur Herausgabe erpresst

nachgerade aufgedrängt hast Diu mir das Zeug...

Toasties nehmen werden, dann backt sie uns welche

mach ich, gerne

 

[Ganse]

Gibt’s die Termine für die Brot Kurse eigentlich irgendwo?
Und wieviel Vorkenntnis macht Sinn?

Auch wenn man als Teilnehmer ja offensichtlich furchtbar geschunden wird bin ich nicht vollkommen abgeneigt, mich da auch mal durchkneten zu lassen…

 

[cremecaramelle]

Gibt’s die Termine für die Brot Kurse eigentlich irgendwo?
Und wieviel Vorkenntnis macht Sinn?

Auch wenn man als Teilnehmer ja offensichtlich furchtbar geschunden wird bin ich nicht vollkommen abgeneigt, mich da auch mal durchkneten zu lassen…

www.wildes-brot.de
im Moment sind alle geplanten Termine ausgebucht, es gibt eine Warteliste. Bei Interesse bitte Mail an info@wildes-brot.de

Vorkenntnisse sind nicht hinderlich aber auch nicht zwingend erforderlich, ohne gibt es halt mehr Drill...

 

[LGresch]

, ohne gibt es halt mehr Drill

Yes

 

[Ganse]

www.wildes-brot.de
im Moment sind alle geplanten Termine ausgebucht, es gibt eine Warteliste. Bei Interesse bitte Mail an info@wildes-brot.de

Vorkenntnisse sind sind nicht hinderlich aber auch nicht zwingend erforderlich, ohne gibt es halt mehr Drill...

Danke Irmgard für die schnelle Info!

 

[cremecaramelle]

Danke Irmgard für die schnelle Info!

gerne

 

[maitre de cuisine]

Ich hab mir eine RInderoberschale gekauft und si erstmal schön hängen lassen

 

[maitre de cuisine]

Schick machen

 

[maitre de cuisine]

Ich nehme meine Aufschnittmaschine
Zur Not schneide ich mit der Hand aber ich würde sie nicht geschnitten kaufen