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Beleidigte Leberwurst Gürkchen
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My little Kitchen
- Ersteller maitre de cuisine
- Erstellt am
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Meine Homage an die letzten Meister einer aussterbenden Zunft unsere Fleischer.
Ich habe alles gegeben das es nicht liegenbleibt.
Ich habe alles gegeben das es nicht liegenbleibt.
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Das ist Loose Wurst in einer Qualität in der man zu Tote Oma Sie sagen muss einfach in eine Schüssel in einen Wärmeschrank
Der Arndt darf ja hier anbauen, außer Rattengift (Glocken-Chilies) - das hätte mir fast mal ein Auge gekostet.
(Ich war der Ansicht: das sind Naschpaprikas, und beim Putzen juckte mir ein Auge - ich habe fast 2 Stunden lang nix mehr sehen können, auf dem Auge.)
Ich habe ihm dann gedroht: Wennst nochmal so 'nen Schei$$ anbaust - und kein großes Schild mit Totenkopf reinmachst:
kannst' Dir eine neue Unterkunft suchen!
Und den Koriander hat ER angeschleppt und eingepflanzt. Den haben wir schon 2 Jahre - und Arndt kocht ja auch - und wirklich gut!
Dein Frühstücksbuffet ist ein Traum!
Tote Omma, das kenne ich vom Hören/Lesen. Hatte noch nie ein Bild gesehen, DANKE dafür!
Die Omma erinnert mich stark an Sauerländer Rinderpümmel - Arndt verzieht sich immer, wenn ich mir das mache....
Er meint immer, das sieht aus wie "schonmalgegessen". Ganz so unrecht hat er wohl nicht....
Schmecken tut's ihm auch nicht: das schmeckt wohl nur Sauerländern....
Bilder vergessen:
Mein Problem ist die Entfernung zu Dir, sonst wäre ich schon längst mal da gewesen! Sieht seeehr lecker aus und toll angerichtet!
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Beim Gehacktes muss ich nicht viel machen das kann man von ihm Pur essen auch ohne Brot die gute alte Bauarbeitermarmelade
OP
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Das hier wird mein
Carpaccio vom Stichfleisxh a la Maitre
Das parke ich mal im Geschirrwärmeschrank
So und nun muss ich mal ein paar Stunden
Intensiv kochen zeige es nachher
Leider muss ich jetzt auch noch Mediterrane Gerichte Zubereiten. Ich muss gegen mich selber antreten so ein Mist
Carpaccio vom Stichfleisxh a la Maitre
Das parke ich mal im Geschirrwärmeschrank
So und nun muss ich mal ein paar Stunden
Intensiv kochen zeige es nachher
Leider muss ich jetzt auch noch Mediterrane Gerichte Zubereiten. Ich muss gegen mich selber antreten so ein Mist
Röstwurst
Aushilfsabschwarter und geilste Sau im GSV
5+ Jahre im GSV
R.I.P.
Supporter
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Quoting-Queen
️
snipy
Grillkaiser
Solche Fleischer werden leider immer weniger.
Wenn ich Qualität kaufen möchte, habe ich dazu nur Mittwochs und Samstag am Verkaufswagen eines Metzgers - so heißen hier die Fleischer - aus dem Umland die Gelegenheit .
In allen Geschäften hier ist die Qualität eher durchschnittlich.
Eine Ausnahme gibt es noch, dort muß man aber Apothekerpreise bezahlen.
Kümmere Dich um Deinen Fleischer, dass er lange lebt und gesund bleibt!
Wenn ich Qualität kaufen möchte, habe ich dazu nur Mittwochs und Samstag am Verkaufswagen eines Metzgers - so heißen hier die Fleischer - aus dem Umland die Gelegenheit .
In allen Geschäften hier ist die Qualität eher durchschnittlich.
Eine Ausnahme gibt es noch, dort muß man aber Apothekerpreise bezahlen.
Kümmere Dich um Deinen Fleischer, dass er lange lebt und gesund bleibt!
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Eier a la Russe
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Vitello tonato
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Tapfer sein
Meine Lammkeulen nach dem Finish
Meine Lammkeulen nach dem Finish
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Jetzt die Schweineschulter
könntest Du mal den Aufbau einer solchen Platte Schritt für Schritt fotografisch dokumentieren? Das wär echt toll, danke!
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Passionsfrucht Panna Cotta mit brombeersauce
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Schulter mit der Gabel zerreißen und Fenchel in süß dazu
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Der Arndt darf ja hier anbauen, außer Rattengift (Glocken-Chilies) - das hätte mir fast mal ein Auge gekostet.
(Ich war der Ansicht: das sind Naschpaprikas, und beim Putzen juckte mir ein Auge - ich habe fast 2 Stunden lang nix mehr sehen können, auf dem Auge.)
Ich habe ihm dann gedroht: Wennst nochmal so 'nen Schei$$ anbaust - und kein großes Schild mit Totenkopf reinmachst:
kannst' Dir eine neue Unterkunft suchen! Anhang anzeigen 2000175
Und den Koriander hat ER angeschleppt und eingepflanzt. Den haben wir schon 2 Jahre - und Arndt kocht ja auch - und wirklich gut!
Dein Frühstücksbuffet ist ein Traum!
Tote Omma, das kenne ich vom Hören/Lesen. Hatte noch nie ein Bild gesehen, DANKE dafür!
Die Omma erinnert mich stark an Sauerländer Rinderpümmel - Arndt verzieht sich immer, wenn ich mir das mache....
Er meint immer, das sieht aus wie "schonmalgegessen". Ganz so unrecht hat er wohl nicht....
Schmecken tut's ihm auch nicht: das schmeckt wohl nur Sauerländern....
Bilder vergessen:
Anhang anzeigen 2000187
Anhang anzeigen 2000188
Anhang anzeigen 2000189
Das erste ist deutscher Liebstöckel
Das zweite schottischer Liebstöckel
Das dritte chinesischer Liebstöckel
Klasse! Woher hast du den chinesischen und schottischen bekommen, sind die in der Wirkung dem deutschen ähnlich?
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Wir haben heute für 80 Personen ein Catering gemacht. Plus Menü plus a la carte Gemüse hat mein Piccolo gemacht. Und die zwei Mädels die um mich drumherum geputzt und den Abwasch erledigt haben Danke ich herzlich sonst wären wir im. Chaos versunken