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Nach ein Eisensüchtiger!

de_leckersten

de_leckersten

Grillkaiser
20+ Jahre im GSV
So, gestern bin ich bei Metro gewesen und habe mir auch erstmal eine
Eisenpfanne gegönnt. Natürlich gerade eingebrannt und gleich mit Steaks (von metro, lecker,
aber viel zu dünn!) und dannach Spiegelei getestet!

Seht her!

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Dank euren Anleitungen hat alles Super geklappt! Vielen Dank!
Nur etwas mehr Hitze beim braten hätte ich erwartet! aber gut, Übung macht es!
Also es schmeckte echt lecker aus der Pfanne! Vor allem direkt aus Pfanne gegessen
und mit Brot durchgewischt! Geil!
:D
 
Glückwunsch zu Pfanne. Es wir sicherlich nicht die letzte sein.
Aber Du solltest auch mal eine Gusspfanne ausprobieren.
Meiner Meinung nach noch eine Klasse besser.

Wenn Du kein Induktions oder Gasfeld hast, dann wäre das eventuell auch nocch ein Investition wert.
Induktion mit 2kw oder so einen Kartuschen Gasbrenner für ~20¤ bringen mit Stahl-/Gusspfannen echt Laune.
 
chrisC schrieb:
Glückwunsch zu Pfanne. Es wir sicherlich nicht die letzte sein.
Aber Du solltest auch mal eine Gusspfanne ausprobieren.
Meiner Meinung nach noch eine Klasse besser.

Wenn Du kein Induktions oder Gasfeld hast, dann wäre das eventuell auch nocch ein Investition wert.
Induktion mit 2kw oder so einen Kartuschen Gasbrenner für ~20¤ bringen mit Stahl-/Gusspfannen echt Laune.
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Klar hab ich auch 2 Gusspfannen von Ikea! Sind aber im vergleich mit der Eisenpfanne
echt schwer und unhandlich! Iduktionsherd hab ich in der Küche! Damit wird die Pfanne heute getestet!
 
Sorry, alles sehr schön, - aber die Siegeleier sehen nicht einladend aus.
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Dazu ist die Pfanne auch nicht geeignet.
Gruß vom Nocat :prost:
 
Nocat schrieb:
Sorry, alles sehr schön, - aber die Siegeleier sehen nicht einladend aus.
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Dazu ist die Pfanne auch nicht geeignet.
Gruß vom Nocat :prost:
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Sahen nicht gut aus, da gebe ich dir recht! Haben aber super geschmeckt!
War auch ne Notidee! Steak war auf und Hunger noch da! Da lagen nur noch Eier im
Kühlschrank!

Aber warum ist die da nicht für geeignet? Hat nix geklebt, ging echt gut!
 
Backwahn schrieb:
@ Nocat

des sann umgedrehte Spiegeleier ;-) ;-) ;-)



Grüße

Thomas

:prost: :prost: :prost:
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:D ...das tut man doch nicht - hi hi,
- - - wenn man seine Super-Websids gesehen hat, ist man leicht enttäuscht.

Direkt aus der Pfanne essen ist lecker, nur das arme Messer.
Auch die Pfanne, ohne Brandingergebniss - oder ist die
Riffelung nur Stabilisierung und daß das Reinigen nicht zu einfach ist?
 
de_leckersten schrieb:
Hatte ich erwähnt das ich auf dem Grill mit wenig Hitz zu kämpfen hatte????
Nicht beim einbrennen, sondern danach!

Also nix Branding!
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Hi,

vielleicht einfach mal die Asche von den Kohlen abschlagen, also mit Feuerhaken oder anderem Werkzeug draufklopfen ... die Ascheschicht um die Kohlen senkt die Temperatur gewaltig.
 
Moin,

sind das diese "ballerini" Pfannen ? Ich war auch neulich in der Metro und habe mir die 24er geriffelt und 2 große Lyoneser Form (heißen die so ?) gekauft. Von der kleinen bin ich begeister, die beiden großen verziehen sich allerdings auf Ceran und Induktion derart, dass sie de facto nicht zu gebrauchen sind. Soviel kann ich gar nicht mit dem Gummihammer dengeln, wie die buckelig sind....
 
de_leckersten schrieb:
Ja, ist so eine Pfanne. 28 cm. Habe die bisland 2 mal auf Induktion benutzt, bislang hat
sich nichts verzogen. Ich ware mal ab.
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Solange das Kochfeld gleichgroß/größer als der Pfannenboden ist brauchst Du keine Sorge zu haben

:prost: :prost: :prost:
 
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