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NACKEN AUFBEWAHREN

lordsejuxn

Dauergriller
5+ Jahre im GSV
Habe mir für die nächsten Vergrillungen 3 Stück Nacken bestellt.
Meine Frage:
Wie lange kann man sie wenn sie im Vakuum sind in einem Kühlschrank lagern?
Und was ist dafür die beste Temperatur?


Mfg
Jürgen
 

Dr. Hannibal Lecter

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Schwein würd ich generell nicht all zu lange lagern, das wird ja nicht besser. Ab Schlachtung ne Woche, bei 2 - 4 °C.
 

Hot

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Einfrieren geht auch!
 
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