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Nackensteaks

T

Toto1980

Veganer
5+ Jahre im GSV
Moin.
Möchte demnächst mal Schweinenacken am Stück holen und da Steaks draus schneiden.
Wie dick sollten die Scheiben sein ?
Und haut mal eure Marinaden zum Einlegen raus, wollte so 30-40 Stück machen.

VG. Toto
 
Hallo Toto1980,
schau doch mal bitte hier: Nackensteaks. Da wirst Du fündig!
 
Also ich mach meine immer frei Schnauze, sind dann so ca 1,5cm würde ich sagen.
Marinade oder Trockenrub je nach Gusto, meistens aber trocken.
Da fange ich bei Flachgriller an, gehe zu Gyros Impression und BalkanGrill.
Kann auch mal paar Scheiben mit MD sein.
So kann ich immer wählen worauf ich Lust habe.
 
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