Napoleon-Einweihung mit PP

[hannes]

Nach 2 stressigen Wochen endlich Zeit meinen neuen
Napi zu entjungfern.Also 1,8kg Nacken mit der üblichen Methode
schlafen gelegt und gestern Abend nach Spätschicht um 23:15 Uhr aufgelegt.

Und los gehts bei...

Räucherpaket mit Hickorychips

Heut früh um 8 Uhr Kt 88°C, Gt 113°C

Im Moment liegen wir bei 92°C Kt, es wird langsam
Dem Mittagessen dürfte nix mehr im Weg liegen:happa:

Später mehr, mach mir jetzt erstmal eins auf

 

[Altrheinbazi]

Sieht lecker aus! :happa:

 

[San Jose]

Habe vor kurzem ...

auch meinen Napi (gleiches Modell wie Deiner) mit einem PP eingeweiht. Wünsche Dir viel Spass und gutes Gelingen!

-- Willi

 

[hannes]

fertsch und pappsatt

so, um 10 Uhr war es geschafft

Nr.1

und Nr.2

Muss sagen der Aufwand lohnt wirklich.Das Fleisch in Verbindung mit dem
Coleslaw und der Mustard-Sauce, einfach nur gut!!!
Wird definitiv wieder gemacht.Gedauert hat das ganze ca. 11h
Übrigens blieben von 1800g Startgewicht 1100g über.Von diesen 1100g
blieb aber NIX über
Satte Grüsse

 

[San Jose]

Sieht super aus

Sehr schöne Bilder, das hat bestimmt gut geschmeckt. Wann immer hier im Forum jemand PP Bilder veröffentlicht, kriegt man selbst Lust auf welches.

Schönes Wochenende,
Willi

 

[chili-sten]

Moin Hannes,

Glückwunsch zur Einweihung, und dann noch mit PP

Da hätte ich auch gerne probiert :happa: