Eigentlich es geht nicht nur um der Temperatur: wenn ich nur 2 Brenner benutze mit einem Chunk zum rauchen, geht immer der Chunk in Flammen.
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Napoleon LEX485 Modell 2017
- Ersteller raumich
- Erstellt am
Dann nehm Chips oder leg den Chunk in ein Edelstahlgefäß. Solche gibt es speziell zum Räuchern. Aber wenn du den Chunk weiter vorne und nicht so weit hinten hin legst sollte der auch nicht gleich brennen. Du musst ihn auf die Flav bars legen zwischen die Brenner.
Vielleicht somit werden die Flammen hin nicht erreichen, ich stelle hin auf den Brenner und die Flammen schlagen durch die Löcher der Flavs.
Versuch mal, den Chunck mit einem Brenner anzuukokeln, so das er anfängt Rauch zu bilden und zieh in dann von der etwas weg. Oder du nimmst einen Bunsenbrenner (Küchen-Bunsenbrenner). Wenn der etwas Glut hat nimmt alles seinen Lauf...
So mache ich aber es ist nicht bequem immer den Rost aufzuheben, ich versuche mit den Bunsenbrenner nächste mal (oder die Sizzle)
Genau. Und für Chunks eignet sich der kleine Besteckhalter vom Schweden. Am Bild sind allerdings Chips drin.
Das mit dem Rost ist wirklich unbequem, das hat mich auch dazu bewogen, mir einen Kaltrauchgenerator zuzulegen.
Ich habe diese aus Schweden:
Aber die Chips gehen alle in Flammen
Aber die Chips gehen alle in Flammen
Hmmm... dann ist vielleicht zu viel Feuer unter der Box oder die Chips liegen zu locker sozusagen. Ich hab anfangs die Napi-Röhre verwendet, damit gab es nie Probleme, im Besteckhalter hatte ich auch schon Feuer. Hab die Chips dann verdichtet und ganz vorn auf die Flavorbars gestellt, da hat’s dann geklappt.
Das stimmt ich habe nur halbe schale beladen, ich muss verdichten und eventuell den Luftzuführ verringen..
Sauber! Besorg ich mir!
Guter Plan!
el_gerrito
Militanter Veganer
Hallo, eine kurze Frage zu dem internen Leckage-Regler des Lex485:
Was ist die richtige Schließreihenfolge, erst das Flaschenventil, die Leitung leerlaufen lassen und dann die Regler zu? Dazu riet mir der Händler. Die Anleitung meines Vordruckreglers sagt das auch, erst Flasche zu dann Verbraucher.
In der Grill-Anleitung steht zum Abfahren nichts und ich habe beide Varianten gehört. Da der interne Regler bereits einmal kaputt gegangen ist, frage ich lieber noch mal nach.
Was ist die richtige Schließreihenfolge, erst das Flaschenventil, die Leitung leerlaufen lassen und dann die Regler zu? Dazu riet mir der Händler. Die Anleitung meines Vordruckreglers sagt das auch, erst Flasche zu dann Verbraucher.
In der Grill-Anleitung steht zum Abfahren nichts und ich habe beide Varianten gehört. Da der interne Regler bereits einmal kaputt gegangen ist, frage ich lieber noch mal nach.
Ich dreh erst die Flasche zu und wenn dann die Flammen aus sind werden die Regler zugedreht. Ist, würde ich meinen, so quasi best practice.
Ich mach normalerweise zuerst die Regler am Grill zu und wenn dann klar ist, dass der Grill an dem Abend nicht mehr genutzt wird (so beim Aufräumen / Abräumen) dann drehe ich die Flasche zu!
So mache ich auch: bleibt somit Gas in der Leitungen zwischen Ventil und Regler??
Ja, was soll’s? Sind ja keine Unmengen! Und da die Regler am Grill selten 100% dicht sind, entweicht das Restgas mit und mit.
Vielleicht ein kleines bisschen.
Es geht von abdrehen Gasflasche bis erlöschen Flamme wirklich sehr schnell, da kann nicht viel drin sein.
Ich glaube, er meint, ob Gas in der Leitung verbleibt, wenn man zuerst die Regler schließt...
Ich denke schon, aber das wird nicht viel sein, zumal von hinten (also aus Richtung der Flasche) kein Druck kommt.
Ich halte es so, das ich zu erst die Regler schließe. Wenn ich dran denke (vermutlich ist das ab jetzt so
) zuerst die Flasche...
Das denke ich auch..
Umgekehrt, zuerst die Falsche dann die Regler, könnte man die Regler offen vergessen.
Umgekehrt meinte ich.